tag:blogger.com,1999:blog-72649063421469191332024-03-14T01:17:52.378-07:00Cozinha da TissiAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-4838139421965479242016-01-02T06:04:00.000-08:002016-01-02T15:49:11.385-08:00Risoto de queijos (ou o que fazer com o resto da ceia de ano novo)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj37TCzfBoWwOZrXYqEmR1z9TxXSXXKe4hK5TgI30nvFvI0UUxXI6yr3f0HYLPRYU82v50vwR0riTx7glgoPCxxQCaMsA0p_dp50MaL0K4_gFNs2gJLHA53886xeytaJsIu0yHXCjz9ixdG/s1600/WP_20160101_13_24_01_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj37TCzfBoWwOZrXYqEmR1z9TxXSXXKe4hK5TgI30nvFvI0UUxXI6yr3f0HYLPRYU82v50vwR0riTx7glgoPCxxQCaMsA0p_dp50MaL0K4_gFNs2gJLHA53886xeytaJsIu0yHXCjz9ixdG/s640/WP_20160101_13_24_01_Pro.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Olá!<br />
Estou a um bom tempo afastada do blog, por bons motivos, claro. Com toda a função que o fim de ano nos traz, tive que escolher o que fazer e infelizmente o blog ficou de lado um pouquinho. Tive muitas encomendas, a família veio passar um tempo conosco e por fim viajamos para o Alegrete. A viagem foi mega cansativa, do tipo que tu pensa em desistir na metade do caminho. Digo que valeu a pena pelo tanto que comemos hahaha. Basicamente teve churrascada todos os dias, comi tanta linguiça diferente que não fazia ideia que existiam. Tinha linguiça normal, com queijo, com pimentão, com tomate seco... o açougue parece um shopping de linguiça, todas expostas em um freezer gigante (esqueci de tirar foto). E já que estávamos por lá, fomos para Rivera, mesmo sabendo que não valeria a pena, fomos no intuito de comer, claro.<br />
Chegando lá, encontramos alguns cafés bem charmozinhos, mas nada de muito interessante, continuamos a caminhar pela cidade e encontramos um café que só servia quiche e a famosa empanada... Não sei o quantas empanadas comemos, só sei que foram muitas, eram poucos "sabores", mas eram muito boas, a de bacon e queijo não tem como dar errado, a mais estranha/gostosa que eu comi foi uma de carne e uva passa, mas não era simplesmente uma uva passa jogada ali no meio, a carne tinha um aspecto de estar misturada com geléia, não sei o que era, mas era muito bom. Voltamos para casa com muito doce de leite e alfajores no porta mala (é tipo obrigação né) e a viagem de volta ficou bem mais interessante.<br />
<br />
<br />
A primeira receitinha desse ano que se inicia, saiu dos restos da nossa ceia, minha mãe diria que não é muito bonito chamar a comida de resto, mas é o que é!<br />
Como tínhamos comido muita carne nesses dias, resolvi fazer algo um pouco mais light (hahahha), olhando uns sites por ai, vi vários tipos de montagens de tábuas de queijos, tábuas de frios, enfim, resolvi fazer a nossa. Comprando as coisas separadas parecia que iria faltar comida, mas quando juntei tudo, vi que tinha exagerado um pouquinho. O resultado foi um monte de sobras. No dia seguinte, fizemos esse risoto audacioso. Audacioso porque com toda essa quantidade de queijos tão diferentes poderia dar muito errado ou muito certo. Pra nossa sorte deu muito certo e agora divido com vocês. Por ele ter sido feito meio que no improviso, eu não tinha nada além de cebola, logo não tinha caldo, fizemos com água mesmo. Os queijos não tem uma quantidade especifica, fui no feeling. Pra finalizar, usamos damascos bem picadinhos e uma farofinha de castanha do pará.<br />
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
(serve 4 pessoas)<br />
<br />
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo<br />
1/2 cebola picada<br />
1/2 taça de vinho branco (usei chardonnay)<br />
q.b água fervente<br />
queijo cobocó<br />
queijo fontina<br />
queijo gorgonzola<br />
queijo provolone<br />
queijo camembert<br />
sal e pimenta branca moída<br />
manteiga<br />
1/2 xícara (chá) de damascos picados<br />
1/2 xícara (chá) de castanha do pará triturada<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
1. Em uma panela, refogue a cebola com uma colher de sopa de manteiga,em seguida acrescente o arroz.<br />
2. Depois de "fritar" o arroz, acrescente o vinho e deixe evaporar.<br />
3. Comece a adicionar a água (ou caldo) aos poucos, sem parar de mexer. Conforme a água for secando, vá adicionando mais um pouco.<br />
4. Quando o arroz estiver al dente (o centro ainda durinho), desligue o fogo e coloque os queijos, o sal, a pimenta, o damasco, misture bem e finalize com mais uma colher de sopa de manteiga.<br />
5. Sirva o risoto e jogue a castanha do pará triturada por cima.<br />
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-25833881331054305722015-11-29T12:54:00.000-08:002015-11-29T13:04:01.884-08:00Cookies Star Wars<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
Olhando para o tema dos biscoitos, não preciso nem dizer que estamos esperando pelo filme ansiosamente. Estamos a semanas em uma maratona sem fim de todos os filmes. De cada 10 palavras que saem da boca da Gio, 8 são sobre Star Wars e as outras 2 são sobre o presente de natal, que é nada mais, nada menos que um sabre de luz. <br />
Dando um fuçada pela internet, dei de cara com esses cortadores e foi amor a primeira vista! Não resisti e obviamente comprei, mas o melhor foi ver o rostinho dela quando recebeu. Aprendi que o melhor truque para manter uma criança feliz é dar biscoitos para ela decorar.<br />
<br />
Essa receita é ótima para quem gosta de cozinhar, mas não gosta de ter muito trabalho, é só misturar tudo, cortar e levar para o forno, em 10 minutos tu tens biscoitos quentinhos e super perfumados. Ah propósito, esses ai vão servir de decoração para a árvore de natal.<br />
<br />
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
500 gr farinha de trigo<br />
150 gr açúcar mascavo<br />
150 gr açúcar refinado<br />
250 gr manteiga em temperatura ambiente<br />
2 ovos<br />
1 colher (chá) fermento<br />
1 colher (chá) noz moscada<br />
1 colher (chá) canela em pó<br />
1 colher (chá) gengibre em pó<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
<b>1. </b>Pré-aqueça o forno em 160°C.<br />
2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e os açúcares, bata até ficar fofinho.<br />
3. Adicione todos os ingrediente secos e os ovos. Misture até virar uma massa homogênea.<br />
4.Se precisar cubra e leve a geladeira para ficar mais firme.<br />
5. Em uma bancada enfarinhada, abra a massa com um rolo, corte no formato desejado. <br />
(Se preferir, pode abrir a massa diretamente no papel manteiga.)<br />
6. Coloque os biscoitos numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos.<br />
7. Retire do forno quando estiver levemente dourado, coloque sobre uma grade para esfriar.<br />
8. Pode ser servido assim mesmo ou pode ser decorado com glacê real.<br />
<br />
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-18997005929696999662015-11-17T14:05:00.001-08:002015-11-17T14:05:38.027-08:00Tartelettes de amora e morango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Antes de começar o Junior Masterchef tava rolando uma propaganda para divulgar o programa em que a Paolla falava sobre a importância de ensinar as crianças a cozinharem, que através da comida ensinamos valores que estão se perdendo. Até a Gio chegar eu não entendia isso, mas hoje concordo em gênero, número e grau! É encantador ver alguém tão pequeno se interessando por tudo que acontece dentro da cozinha, além de ser divertido.<br />
<br />
Essa receita foi resultado de uma das "incursões" dela pela cozinha, tivemos uma semana super agitada onde estava confeitando praticamente no automático e para liberar o estresse fomos para a cozinha, CLARO!<br />
Juntamos as bases de pâte sucrée que ela mesma fez, com um creme parecido com o creme de confeiteiro, a diferença é o acréscimo do leite condensado, geralmente usamos esse creme para acompanhar o sagú (ela adora) e como estamos na época das frutas vermelhas, finalizamos as tartelettes com amoras e morangos.<br />
<br />
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
<b>Pâte sucrée </b><br />
<b><br /></b>
240 gr de farinha de trigo<br />
100 gr de açúcar<br />
130 gr de manteiga gelada em cubos<br />
1 ovo<br />
pitada de sal<br />
<br />
1. Misture a farinha, o açúcar e o sal em um bowl.<br />
2 Acrescente a manteiga e vá apertando com a ponta dos dedos até virar uma farofa.<br />
3.Por último acrescente o ovo e amasse bem até ficar uma massa homogênea.<br />
4. Enrole a massa em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.<br />
<br />
<b>Creme </b><br />
<b><br /></b>
! litro de leite<br />
1 lt de leite condensado<br />
4 gemas peneiradas<br />
2 col. (sopa) de farinha de trigo<br />
2 col. (sopa) de amido de milho<br />
<br />
1. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, a farinha e o amido. Misture bem com a ajuda de um fouet e leve ao fogo baixo até engrossar.<br />
2. Retire da panela e cubra com filme plástico para não formar uma película.<br />
<br />
<b>Amoras e morangos para decorar</b><br />
<br />
<b>Montagem</b><br />
<b><br /></b>
1. Em uma superfície enfarinhada abra a massa, forre as forminhas e faça furos no fundo de cada forma.<br />
2. Leve a geladeira por alguns minutos e em seguida ao forno pré aquecido a 160°C por 15 minutos.<br />
3. Deixe esfriar e desenforme,<br />
4. Recheie com o creme e enfeite com as frutas.<br />
<br />
<b>Rendimento: </b>12 forminhas de 9cm ou 1 forma de 23cm.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1P6C10AmFmGpHxybulfwBE0nSV-z-M6wp4cUcmLkTtIsIgMyzMnRyncS5DTyINwVTI9ZtVsGOuDfgBeybxwyoXy28cCJv2QQWwJfumhb9_daSVtlRx4fNJ7B0LF0o14iLZNW555kyq7VO/s1600/WP_20151115_15_30_35_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1P6C10AmFmGpHxybulfwBE0nSV-z-M6wp4cUcmLkTtIsIgMyzMnRyncS5DTyINwVTI9ZtVsGOuDfgBeybxwyoXy28cCJv2QQWwJfumhb9_daSVtlRx4fNJ7B0LF0o14iLZNW555kyq7VO/s640/WP_20151115_15_30_35_Pro.jpg" width="480" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-45410298063850726672015-10-31T04:56:00.001-07:002015-10-31T04:59:52.128-07:00Maçã com caramelo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXg6fAIucLpuZfyhv7dLUEljpU027BYfuJnQjL5pgLCfEyOhj5xz93YdGwyRSK9VYUp5v9FalY6wtvkBGWDYGn3yNSHOpiDgiQBLMTbXKkz8MxknOCWSJhuv1FXwQa9mWlxuZrs4WE0sYN/s1600/WP_20151030_14_37_40_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXg6fAIucLpuZfyhv7dLUEljpU027BYfuJnQjL5pgLCfEyOhj5xz93YdGwyRSK9VYUp5v9FalY6wtvkBGWDYGn3yNSHOpiDgiQBLMTbXKkz8MxknOCWSJhuv1FXwQa9mWlxuZrs4WE0sYN/s640/WP_20151030_14_37_40_Pro.jpg" title="maçã com caramelo" width="480" /></a></div>
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Eeeee, chegou uns dos dias mais legais do ano, desde criança sou apaixonada pelo dia das bruxas! Claro que hoje sei de todo o significado desse dia e de onde vem essa tradição, mas antigamente eu adorava passar o dia assistindo todos os filmes de bruxa que passavam na tv e pra falar a verdade, assisto até hoje... </div>
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Durante esses dias vi tantas receitas interessantes para se fazer, mas infelizmente/felizmente não tive tempo de fazer. Como tenho uma fã de Harry Potter em casa e que faz questão de se vestir de bruxinha, resolvi fazer a receita mais fácil do mundo, maçã com caramelo. Sério, se existe algo mais fácil nesse mundo eu desconheço. Tá que ela é bem parecida com a nossa maçã do amor, mas um ponto importante é que é bem mais fácil de comer, ela fica mais macia, o que paras as crianças é ótimo.</div>
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<br /></div>
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Então vamos lá, tu vai precisar de maçãs lavadas e secas, palitos de picolé, balas de caramelo e confeitos. </div>
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<br />
Espete os palitos nas maçãs.<br />
O passo seguinte é obviamente descascar as balas, colocar em uma panela com umas 3 colheres (sopa) de água, levar a panela ao fogo baixo e ficar mexendo até derreter.<br />
<br />
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<br />
Pegue uma maçã por vez e passe rapidamente no caramelo e em seguida no confeito que desejar. Coloque a maçã em um refratário e deixe esfriar.<br />
<br />
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<br /></div>
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Pronto! Agora é só a criançada aproveitar a festa!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwY3viguOhMgWJNmdN-3MwlzPs6DNKjOhuFw7IDc13CxgZio9c00tqyJilHJP6kOGNouZXezu9R0WAKaWY5LJLf5l1dKi9eFC76wTeqrrX1WYukTgX1E9_QyaAOhAVLfjwEiCRv9gMCTL/s1600/WP_20151030_14_39_00_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwY3viguOhMgWJNmdN-3MwlzPs6DNKjOhuFw7IDc13CxgZio9c00tqyJilHJP6kOGNouZXezu9R0WAKaWY5LJLf5l1dKi9eFC76wTeqrrX1WYukTgX1E9_QyaAOhAVLfjwEiCRv9gMCTL/s640/WP_20151030_14_39_00_Pro.jpg" title="maçã com caramelo" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-51548139892874000552015-10-29T15:43:00.000-07:002015-10-29T15:43:13.051-07:00Bolo formigueiro e um ano de blog<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitG93eAS0DH6M6N3erRZNq4YxZmvg2JOvch_1hJWHWKLNdkrTFP0Rzz_bcJ7AK5xXf6kLWIkAGPnmco7zYfd7T3CH5mwio6O-HDbqdyvjUb_qUcpysq5rsbVKi-x8sUEWxn0q5hDGXNZdC/s1600/WP_20151024_09_55_01_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitG93eAS0DH6M6N3erRZNq4YxZmvg2JOvch_1hJWHWKLNdkrTFP0Rzz_bcJ7AK5xXf6kLWIkAGPnmco7zYfd7T3CH5mwio6O-HDbqdyvjUb_qUcpysq5rsbVKi-x8sUEWxn0q5hDGXNZdC/s640/WP_20151024_09_55_01_Pro+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Eu estava olhando meus arquivos e me dei conta de que o blog completou 1 aninho de vida. Me pergunto,como é possível? Não vi esse tempo todo passar!<br />
Lembro que no inicio foi bem difícil, eu tinha dificuldade em tudo, receitas, fotos, textos,frequência... Tinha muitas ideias mas não conseguia colocar nenhuma em pratica, isso me deixava muito frustrada! Acredito que comecei o blog com a ideia errada, queria ter um blog para que as pessoas o vissem. Hoje e somente hoje entendo que em primeiro lugar, cozinho, fotografo e escrevo para agradar ninguém mais, ninguém menos do que eu mesma! Sim, agora faz muito sentindo, como vou agradar alguém se não estou me agradando?Se não estou fazendo o que realmente gosto, não estou colocando minha identidade aqui? Percebi que quando gostamos de algo é porque conseguimos enxergar a alma da pessoa que fez exposta, criamos um laço, uma conexão e isso não vai acontecer se continuarmos a pensar no que as outras pessoas irão achar.<br />
Aprendi muito nesse tempo e aprendi da unica maneira possível, fazendo, errando, fazendo de novo, aprendizado é feito de tentativas, erros e acertos... Não acho que eu saiba muita coisa ainda, mas existe sim uma evolução natural do ponto de partida e isso me faz seguir interessada em aprender cada vez mais. E sim, não vou mentir dizendo que não fico feliz quando alguém faz uma receita, elogia alguma foto ou algum texto. é felicidade pura ver que a tua verdade faz sentido para alguém.<br />
<br />
Como a vida tá corrida,não consegui fazer nada especial, mas coincidentemente fiz um bolo que lembra aqueles da minha infância e muito provavelmente da infância de muitas pessoas. Quem é que nunca quis "catar" formiga para ajudar a mãe a fazer bolo formigueiro?<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnxPEDDuK8Mi2Wecni-c5oN7NjdM0NR50E7jFJYAGFHWNwL1NCewq4gjR5Vxx1geYc1x0xnQskMQrGJ6aSg0hNyAu6UR4pFXvPDTBr_d120-RWNqYJhxkEGWuU_m_Mr_zHzwzGusowGZFm/s1600/WP_20151024_09_24_45_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnxPEDDuK8Mi2Wecni-c5oN7NjdM0NR50E7jFJYAGFHWNwL1NCewq4gjR5Vxx1geYc1x0xnQskMQrGJ6aSg0hNyAu6UR4pFXvPDTBr_d120-RWNqYJhxkEGWuU_m_Mr_zHzwzGusowGZFm/s640/WP_20151024_09_24_45_Pro+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhxYbwxP6GcWOf3FIR12oihPSeLzu3K-dMofu538yLS0H0MB6WN4yRG5ugNvLU-hNTFPiCYXr2txEeCZC1RIiXe6uZy_zQ74n02CR30c5xlbngDOrIyKqrMylKA4RILg2WTLRiZGykvBkb/s1600/WP_20151024_09_32_17_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhxYbwxP6GcWOf3FIR12oihPSeLzu3K-dMofu538yLS0H0MB6WN4yRG5ugNvLU-hNTFPiCYXr2txEeCZC1RIiXe6uZy_zQ74n02CR30c5xlbngDOrIyKqrMylKA4RILg2WTLRiZGykvBkb/s640/WP_20151024_09_32_17_Pro+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<b>Ingredeientes</b><br />
<b><br /></b>
Bolo formigueiro<br />
<br />
100 gr de manteiga em temperatura ambiente<br />
3 ovos<br />
2 xícaras (chá) de açúcar<br />
3 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 xícara )chá) de leite morno<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
1 xícara (chá) de chocolate granulado<br />
<br />
Brigadeiro<br />
<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 pacote de oreo (quebrados)<br />
1 colher (sopa) de manteiga<br />
2 colheres (sopa) de creme de leite<br />
<br />
Cobertura (buttercream)<br />
<br />
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente<br />
1 xícara (chá) de açúcar impalpável (confeiteiro)<br />
3-4 oreos sem recheio triturados<br />
todo o recheio dos oreos da decoração<br />
<br />
Decoração<br />
<br />
2 pacotes de oreo sem o recheio<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9n6RMO3G3eqlt-8e6zxf3b1Co8itI96thVvyTh7rvH0N7MWGAKEEtBtLamSI0sVOUFkBztBkjgU7q1Hzc-5qbP8cKNa12uVlg4pplbferl4-rKSMH3YyrZFYYMh7rXP6ex37hCUoN0QtV/s1600/WP_20151024_09_58_04_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9n6RMO3G3eqlt-8e6zxf3b1Co8itI96thVvyTh7rvH0N7MWGAKEEtBtLamSI0sVOUFkBztBkjgU7q1Hzc-5qbP8cKNa12uVlg4pplbferl4-rKSMH3YyrZFYYMh7rXP6ex37hCUoN0QtV/s640/WP_20151024_09_58_04_Pro+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
<b>Bolo</b><br />
1.Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar, bata até ficar volumosos. Adicione os ovos e misture bem.<br />
2. Acrescente a farinha e o leite morno. Misture até ficar homogêneo.<br />
3. Acrescente o fermento e por último o chocolate granulado.<br />
4.Leve ao forno pré-aquecido em 180° e asse por 30 min. ou faça o teste do palitinho.<br />
<br />
<b>Brigadeiro</b><br />
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e os biscoitos quebrados. Misture tudo fora do fogo.<br />
2 Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Reserve.<br />
<br />
<b>Buttercream</b><br />
! Em um bowl de batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar bem fofo e volumoso.<br />
2. Acrescente o recheio dos biscoitos que servirão para a decoração. Bata até ficar bem incorporado.<br />
3.Acrescente os biscoito triturados e misture bem.<br />
<br />
<b>Montagem</b><br />
<b><br /></b>
1. Coloque o primeiro bolo em um prato e umedeça com uma calda.<br />
2 Coloque o recheio e espalhe bem.<br />
3. Coloque o segundo bolo de cabeça para baixo, assim o bolo ficará bem nivelado.<br />
4. Cubra o bolo com uma camada fina de buttercream e leve para a geladeira. Essa primeira camada serve para tirar as imperfeições do bolo.<br />
5. Cubra com o restante do buttercream e decore com os biscoitos.<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_OMz3DcVuNTHiiNxPA0kowvhiMJautlYAQG_bxQipvAu8yfMicsRBGFQRXhRoSmFKJ4NADz6pMU0YyKfMp-njG-ujrCP6n-FMbg8Kcwa_oDMYvcYxjCKd2Cnp-eZ-RNqyCjz41kzw3n5X/s1600/WP_20151024_10_01_33_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_OMz3DcVuNTHiiNxPA0kowvhiMJautlYAQG_bxQipvAu8yfMicsRBGFQRXhRoSmFKJ4NADz6pMU0YyKfMp-njG-ujrCP6n-FMbg8Kcwa_oDMYvcYxjCKd2Cnp-eZ-RNqyCjz41kzw3n5X/s640/WP_20151024_10_01_33_Pro+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8d2GTHZ8oR9DV3UqTrDJ06pbQ9JOFrK6qOr3D4Daw6EeXzCKz7syCOgll9PceyBdYSGMeBvNYJaaHrPkikl1scm0qf0HKuIld0diadh3r9NUQFLoeXuFkinQJia_AnMJleq2hCxJty4Ft/s1600/WP_20151024_10_01_27_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8d2GTHZ8oR9DV3UqTrDJ06pbQ9JOFrK6qOr3D4Daw6EeXzCKz7syCOgll9PceyBdYSGMeBvNYJaaHrPkikl1scm0qf0HKuIld0diadh3r9NUQFLoeXuFkinQJia_AnMJleq2hCxJty4Ft/s640/WP_20151024_10_01_27_Pro+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-65284489253484144862015-10-07T18:08:00.000-07:002015-10-07T18:08:02.977-07:00Trufas de chocolate branco, limão-cravo e lavanda<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_AFud_iLMhrwbwtdjm6zlsQb2yMCTDyoZplTxLJ_60CAwV5lgAMnunCjmm23R6TORWKSQa8m31O0jQZJMKgiE2gY8kKSwekqf2U47kA_OMu4Oc88t6ykJVXZNCf9v_0UyYhBiRNBtycMp/s1600/WP_20150929_10_18_53_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_AFud_iLMhrwbwtdjm6zlsQb2yMCTDyoZplTxLJ_60CAwV5lgAMnunCjmm23R6TORWKSQa8m31O0jQZJMKgiE2gY8kKSwekqf2U47kA_OMu4Oc88t6ykJVXZNCf9v_0UyYhBiRNBtycMp/s640/WP_20150929_10_18_53_Pro.jpg" title="trufas de chocolate branco, limao cravo e lavanda" width="480" /></a></div>
<br />
Ontem reencontrei uma grande amiga que fazia um bom tempo que não via, moramos na mesma cidade, mas essa vida é tão louca que acabamos esquecendo de tudo e quando notamos não vemos as pessoas por meses. Enquanto ouvia suas histórias notei como estava sentindo saudade dela, de ficar conversando sem prestar atenção no tempo, sem precisar sair correndo, só ficar ali, conversando sobre a vida e tomando café. E claro que um tópico muito importante nos nossos encontros são os livros. Tivemos a feira do livro recentemente aqui em Bento, pra não dizer que não comprei nada, comprei um livro do Snoopy para a Gio. Gosto mesmo é de trocar livros, troco os que não me servem mais e podem servir para outras pessoas, pois sempre existem aqueles intocáveis que a gente jamais se desfaz, enfim. Coincidentemente, ela estava com o novo livro da Martha Medeiros, sempre li a Martha na ZH aos domingos enquanto morava na praia e gostava bastante, gosto de cronicas. Peguei o livro e dei uma folheada e paramos em um titulo bem curioso, algo do tipo "a mulher bebendo chá" (desculpa Martha, mas eu não lembro!). A cronica falava sobre como era difícil para ela colocar titulo as suas cronicas, comparando com quadros que ela vira onde os nomes eram muito simples e descreviam de fato o que o personagem estava representando naquele exato momento. Eu gostei, não sei o por que, mas gostei. Sempre acho muito difícil escrever algo no geral, não só o titulo e ler isso me deu uma certa esperança.:D<br />
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Fiz essa receita na semana passada para um cliente e resolvi compartilhar porque enfim né, não é segredo e não é algo tão difícil de se imaginar. Quem não gosta de chocolate? Na verdade já conheci algumas pessoas que não gostam, mas bem poucas, então essa receita não é para vocês e sim para quem tem loucura por chocolate! E por trufas! Eu tenho loucura por trufas, poderia comer um milhão e não enjoaria, mas é de bom senso que não se faça isso.<br />
Trufas de chocolate branco, limão-cravo e lavanda, extremamente delicadas e deliciosas.<br />
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<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
150 gr de chocolate branco<br />
30 gr de creme de leite<br />
raspas de limão-cravo<br />
sementes de lavanda<br />
<br />
150 gr de chocolate branco para banhar<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
1. Em uma panela, coloque o creme de leite e as raspas de limão e leve ao fogo para ferver.<br />
2. Pique o chocolate branco e coloque em uma tigela com uma colher de chá de sementes de lavanda.<br />
3. Derrame o creme de leite sobre o chocolate e misture até que derreta e forme uma massa homogênea.<br />
4. Leve a geladeira por algumas horas.<br />
5. Depois que a massa estiver fria e firme, com a ajuda de uma colher, faça bolinhas e disponha em uma forma forrada com papel manteiga. Leve para a geladeira.<br />
6. Derreta o chocolate em banho maria ou se preferir, pode derreter no microondas. Deixe o chocolate esfriar um pouco antes de usar.<br />
7. Pegue as trufas na geladeira e banhe uma a uma no chocolate e decore com algumas sementes de lavanda. Deixe o chocolate secar e sirva.<br />
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-33680786325131383022015-09-20T06:47:00.000-07:002015-09-20T06:47:01.321-07:00Muffins de azeite de oliva e frutas cítricas <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ9I3mtG4Vyn15TiBCY2D1p40N0XuDpCEjJTqF_3-60C-o_Vv5muB9vyqi_zwB9VbB7fWPUGZ04DsXugqZbWdSiFOb2RzZv8SNMhH2VPZc2dnInghmLB9JA5eLU9DXxaLzUBEg-0Ow8EeH/s1600/WP_20150819_08_43_08_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ9I3mtG4Vyn15TiBCY2D1p40N0XuDpCEjJTqF_3-60C-o_Vv5muB9vyqi_zwB9VbB7fWPUGZ04DsXugqZbWdSiFOb2RzZv8SNMhH2VPZc2dnInghmLB9JA5eLU9DXxaLzUBEg-0Ow8EeH/s640/WP_20150819_08_43_08_Pro+%25282%2529.jpg" title="muffin de azeite de liva e frutas citricas" width="640" /></a></div>
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Essa semana descobri minha paixão por focaccia. Fiquei pensando: em que planeta estava que não tinha experimentado ainda? Mas eu tenho uma explicação. Todas as vezes em que vi uma focaccia, elas nunca me pareceram apetitosas. Eram pálidas e pareciam um bolo salgado. Mas tudo mudou domingo a noite. Nosso amigo Laércio (famoso por sua comida), propôs vir aqui em casa com a tal da focaccia e vinho. Ok. Quando ele chegou foi bem engraçado, pois não trouxe ela assada, mas prontinha para ir ao forno. Feito isso, fui arrebata pelo perfume de alecrim e azeite que se espalhou pela casa, antes de provar já sabia que estava apaixonada! Além da focaccia, ele trouxe acompanhamentos: parmesão, tomates, ovos e trufas. Acrescentei uma copa que havia comprado na feira. Segundo ele, esses são os ingredientes que acompanham perfeitamente esse pão. O que me cativou também é o fato de poder comer com as mãos, adoro comer com as mãos!<br />
Bem, não tenho como descrever o sabor, só posso dizer que é tao incrível quanto o cheiro. O sal grosso e o alecrim estavam na proporão exata, a crocância... Enfim, não existem palavras, só sentimentos. :)<br />
Com certeza tentarei fazer minha versão, pois como ele disse, essas receitas não se ensinam.<br />
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A receita de hoje não é focaccia mas, também leva azeite de oliva na composição. Receita ótima e saudável para a hora que bate aquela fome.<br />
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
1 1/3 xícara (chá) de açúcar<br />
1/3 xícara (chá) de azeite de oliva<br />
2/3 xícara (chá) de suco de frutas ( usei laranja e laranjinha kinkan)<br />
2 colheres (sopa) de raspas de limão<br />
1/2 colher (sopa) fermento<br />
3 ovos<br />
pitada de sal<br />
<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma própria para muffin/cupcake.<br />2. Em um bowl, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar uma mistura fofa.<br />
3. Adicione o azeite, o suco e as raspas, misture bem e em seguida junte a farinha e o sal.<br />
4. Adicione o fermente, mecha bem.<br />
5. Coloque a massa na forma preparada anteriormente e leve ao forno por 20 minutos.<br />
6. Deixe esfriar e sirva.<br />
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-74936292696937517072015-09-10T18:03:00.000-07:002015-09-10T18:03:31.018-07:00Bolo Tiramisu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibMle3BvUFvSzKzhDfZmWqHLd4dSrGp4rPUTf_VwfDPtDVIj3u4OS_86CRpRpsVCCDuuFmM3aoKRIj88ZCBeFNBdvedUKLAAXX1V9OTlnmdPp4_MqZ5vIPCJtm7PuL8uV3Mi1fyxRg1UdB/s1600/WP_20150906_14_32_00_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibMle3BvUFvSzKzhDfZmWqHLd4dSrGp4rPUTf_VwfDPtDVIj3u4OS_86CRpRpsVCCDuuFmM3aoKRIj88ZCBeFNBdvedUKLAAXX1V9OTlnmdPp4_MqZ5vIPCJtm7PuL8uV3Mi1fyxRg1UdB/s640/WP_20150906_14_32_00_Pro.jpg" title="bolo tiramisu" width="480" /></a></div>
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Esse último fim de semana foi divertidíssimo. Recebemos meu pai e meu sogro para passar o feriado de 7 de setembro e todo mundo sabe que quando vem pra cá vai comer e passear muito, até enjoar. O que me deixou bem feliz também foi receber vários presentes, na sua maioria comida! Meu pai nos trouxe salame; já meu sogro trouxe na mala vários tipos de linguiça campeira (o orgulho do Alegrete) e charque.<br />
Pra não dizer que mudei minha rotina totalmente, fui a feira e levei meu pai a tiracolo, só que dessa vez fomos bem cedinho. Grande erro! Comprei muito mais do que poderia carregar, a volta pra casa foi difícil...<br />
A melhor parte e mais esperada claro, foi o churrasco. Churrasco de pai sempre é o melhor.<br />
<br />
O único momento ruim de quando eles vem pra cá é vê-los indo embora. Se eu pudesse, faria todo mundo morar perto. O mais engraçado é pensar que quando somos adolescentes não queremos os pais por perto e depois que vamos envelhecendo um pouquinho sentimos muita falta, então nesses dias aproveito bem o colo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywSE7BASvA5EPJxk4hEdNIjTE7ZfovO6nKG-Xs4VHRTQFycPxiD0X5eWzU1vx95WFGQNqz7OA1joXmQbtTNYhf9F6FIwqYL4neHol5nffxh-e3uXHucMuPxw4yAbQt9qcEefvLsCikrSa/s1600/WP_20150906_10_23_53_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywSE7BASvA5EPJxk4hEdNIjTE7ZfovO6nKG-Xs4VHRTQFycPxiD0X5eWzU1vx95WFGQNqz7OA1joXmQbtTNYhf9F6FIwqYL4neHol5nffxh-e3uXHucMuPxw4yAbQt9qcEefvLsCikrSa/s640/WP_20150906_10_23_53_Pro.jpg" title="bolo tiramisu" width="480" /></a></div>
<br />
Além disso tínhamos o aniversário do Ale para comemorar e eu ainda não sabia que tipo de bolo fazer. Fiquei dias pensando, vendo fotos, tentando inventar algum tipo de receita e nada. E em uma das nossas voltas lembrei que fazia um tempo que queria tentar fazer mascarpone em casa, porque como todos sabemos o preço dessa belezinha está de matar! Bem, então eram onze da noite de sábado e eu estava tentando talhar o creme de leite, que a principio não estava querendo cooperar. Depois de muito me irritar e reclamar com Deus e o mundo, resolvi colocar no pano e pendurar na torneira (sim...). Fui dormir com aquela sensação de medo, de acordar pela manha e ver que não tinha dado certo, mas para minha surpresa, quando abri o pano, lá estava o mascarpone! Com certeza farei muitas e muitas vezes novamente.<br />
<br />
Como eu já tinha o mascarpone pensei em fazer um tiramisu, não me parece ruim a ideia de comemorar o aniversario com uma travessa gigante de tiramisu, mas melhor ainda seria se fosse um bolo bem grande de tiramisu! Só posso dizer que no domingo não existia mais bolo.<br />
Na terça-feira era o aniversario de verdade e o jeito foi apelar para uma torta de limão e merengue.<br />
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
<b>bolo de chocolate</b><br />
<b><br /></b>
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1/2 xícara (chá) de açúcar<br />
1 xícara (chá) de chocolate em pó<br />
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó<br />
1/2 colher (chá) de sal<br />
3 ovos<br />
1/2 xícara (chá) de leite<br />
1 1/2 xícara (chá) de cafe preto forte<br />
3/4 xícara (chá) de óleo<br />
1 colher (chá) de licor de chocolate<br />
<br />
<b>recheio e cobertura</b><br />
<b><br /></b>
2 xícaras (chá) de mascarpone<br />
1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly<br />
3 ovos - claras e gemas separadas<br />
1 3/4 xícara (chá) de açúcar<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
1. Pré-aqueça o forno em 180°C.<br />
2. Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos.<br />
3. Em outra tigela misture os ingredientes líquidos.<br />
4. Vá adicionando lentamente os líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo.<br />
5. Divida a massa em quantidades iguais em 3 formas do mesmo tamanho. (eu usei formas de 20cm.)<br />
6. Leve ao forno e asse por 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e reserve.<br />
<br />
1. Bata as claras em neve e reserve.<br />
2. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo.<br />
3. Adicione o mascarpone e o creme de leite, misture bem e adicione o licor.<br />
4. Por fim misture delicadamente as claras em neve.<br />
<br />
<b>Montagem</b><br />
<b><br /></b>
1. Nivele os bolos.<br />
2. Coloque o primeiro bolo sobre um prato e molhe com alguma calda. (eu usei um café bem fraquinho)<br />
3. Coloque o creme e espalhe delicadamente.<br />
4. Coloque o segundo bolo e assim sucessivamente.<br />
5. Para finalizar, espalhe o creme levemente pela lateral do bolo, vai ficar com esse aspecto "envelhecido".<br />
6. Use a criatividade e decore como quiser.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio6djSUtE03q3tZfCi2Vics6kstru7JQsaqHjaXJZ8ts5YVSFMbB2kQW0WCdg0UVSFRwGcZUH0ZDxNqwNaBFz_BHPqEdqW3Z6ddGJ5tAmu_V2SoAYivWX9-lhnSIemQ-kPQeI3LcdppOV9/s1600/WP_20150906_16_19_33_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio6djSUtE03q3tZfCi2Vics6kstru7JQsaqHjaXJZ8ts5YVSFMbB2kQW0WCdg0UVSFRwGcZUH0ZDxNqwNaBFz_BHPqEdqW3Z6ddGJ5tAmu_V2SoAYivWX9-lhnSIemQ-kPQeI3LcdppOV9/s320/WP_20150906_16_19_33_Pro.jpg" title="bolo tiramisu" width="480" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
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<b><br /></b>
<b><br /></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-57317287476526897092015-08-30T14:36:00.000-07:002015-08-30T14:36:59.203-07:00Frango assado com cenouras e batatas hasselback<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBLY7JKkwVgLMCnHZYnG9QVsMVf3Hlq9z08qRfAouRIz0-zOvg1kkbtPLAXg8-X-qzoImdu3lNMYVi6uf3E1fg0hRDid3AWwxtnIa2BHDfPXZrliIZBmjnU9Kw6IN4xjY-Q9cnuQF_rti1/s1600/WP_20150830_13_06_15_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBLY7JKkwVgLMCnHZYnG9QVsMVf3Hlq9z08qRfAouRIz0-zOvg1kkbtPLAXg8-X-qzoImdu3lNMYVi6uf3E1fg0hRDid3AWwxtnIa2BHDfPXZrliIZBmjnU9Kw6IN4xjY-Q9cnuQF_rti1/s640/WP_20150830_13_06_15_Pro.jpg" title="frango assado com cenouras e batatas hasselback" width="480" /></a></div>
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<br />
Geralmente, as pessoas reclamam de não ter tempo para fazer o que elas realmente gostariam de fazer.Aqui em casa não era diferente, então optamos por trabalhar menos ou de uma forma diferente, apostando de verdade nas coisas que gostamos de fazer, tendo mais tempo para desfrutar a vida. Um hábito que adquiri foi o de ir a feira. Ir a feira no sábado de manhã é o meu lance! Acho maravilhoso acordar cedo, tomar um café rapidinho e sair em busca dos ingredientes mais frescos, mais bonitos e ver toda aquela gente na mesma vibe que eu. Só não sei se eles ficam tão animados assim.<br />
<br />
A maior parte das pessoas que encontro lá já passaram da minha idade faz um tempinho, então tenho a impressão de ver meu nonno em todo canto. Nesse sábado tive a companhia do Ale e logo que chegamos vimos que estávamos atrasados, as barraquinhas já estavam ficando vazias. Como não tinha muito o que fazer fomos tomar um caldo de cana ou como meu pai diz "garapa", que eu sinceramente acho uma palavra muito feia... Lembrei de quando íamos até a chácara nos finais de semana e tínhamos que ajudar a fazer a tal da garapa em um negócio que eu achava muito esquisito. Mas o mais esquisito era encontrar uma garrafa pet com aquele liquido meio esverdeado guardado na geladeira por dias, meu pai e meu irmão deliciavam-se com aquilo, confesso que até hoje não sou muito fã.<br />
Depois disso continuamos nosso caminho, compramos mais algumas coisas e quando vi os copos de leite não resisti. Quem encontra/compra essas flores e não lembra do Jorge Tadeu? (quem não entendeu, dá um google nele.)<br />
Quem se divertiu com eles dessa vez foi a Gio.<br />
<br />
Enfim, são esses pequenos momentos que dinheiro nenhum paga, que com certeza não iriamos desfrutar, pois estaríamos presos em algum lugar "trabalhando".<br />
Tudo na vida são escolhas e acho que nunca acertamos tanto.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmKXIRkLrE4dzVLBXfsPF-Vwjkk33L4QT0n6fv247xttsZMW85OU0WmJeW9sPlsrrwI3ExvNb-DzEtyZ8xXyngAcW9rvYhT8fUTGc2-0RQc0IeQru5Z48aqWo9W2j9PKMx_eWicVHYuSw/s1600/WP_20150829_08_50_57_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmKXIRkLrE4dzVLBXfsPF-Vwjkk33L4QT0n6fv247xttsZMW85OU0WmJeW9sPlsrrwI3ExvNb-DzEtyZ8xXyngAcW9rvYhT8fUTGc2-0RQc0IeQru5Z48aqWo9W2j9PKMx_eWicVHYuSw/s640/WP_20150829_08_50_57_Pro+%25282%2529.jpg" title="feira de produtores" width="480" /></a></div>
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<br />
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<br />
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<br />
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Domingo é dia de cozinhas daquela forma mais despreocupada, sem pressa e geralmente fazer alguns pratos que não fazemos com tanta frequência. O resultado da nossa aventura pela feira foi esse frango assado suculento. Alguém pode pensar que um frango assado não é grande novidade e não é mesmo, mas quando ele é bem feito não tem coisa mais reconfortante.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd9COZvDnPO36shkCSl4sPVOZ_at6VjNgt3XxFTXXmjuWFKJHPVYUOjF5EtSvjtjPJZ8n_mySq2zWcinkzMQWg-qbw26ZF5mndIZ1-1f5_bD2egD1OOwITjQBUbKsfpxY3-7CmMnU_8RkV/s1600/WP_20150830_13_10_08_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd9COZvDnPO36shkCSl4sPVOZ_at6VjNgt3XxFTXXmjuWFKJHPVYUOjF5EtSvjtjPJZ8n_mySq2zWcinkzMQWg-qbw26ZF5mndIZ1-1f5_bD2egD1OOwITjQBUbKsfpxY3-7CmMnU_8RkV/s640/WP_20150830_13_10_08_Pro.jpg" title="frango assado com cenouras e batatas hasselback" width="478" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
1 frango inteiro (sem os miúdos)<br />
q.b de batatas lavadas e com a casca<br />
q.t de cenouras lavadas e com a casca<br />
1 laranja<br />
1 cabeça de alho<br />
1 maço de salsinha<br />
1 colher (sopa) de azeite de oliva<br />
! colher (sopa) de manteiga<br />
2 colheres (sopa) de mel<br />
1 colher (sopa) de shoyu<br />
2 colheres (sopa) de suco de laranja<br />
1 colher (chá) de sal<br />
1/2 colher (chá) de páprica doce<br />
1/2 colher (chá) de pimenta caiena<br />
<br />
papel alumínio<br />
barbante<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
1. Pré-aqueça o forno em 200°C<br />
2. Em um recipiente misture o suco de laranja, o shoyu, o azeite, a manteiga, o mel, o sal, a páprica e a pimenta. Misture bem.<br />
3. Pincele esse molho por dentro e por fora do frango. Guarde o que sobrou.<br />
4. Na cavidade do frango coloque a laranja cortada ao meio e o maço de salsinha, feche bem e amarre com o barbante.<br />
5. Coloque em uma assadeira e cubra o frango com uma folha de alumínio e leve ao forno por 30 min.<br />
6. Para as batatas, faça cortes transversais sem chegar até o fundo. Reserve.<br />
7. Corte a parte de cima da cabeça de alho e reserve.<br />
8. Retire o frango do forno, arrume na assadeira as batatas, as cenouras e a cabeça de alho. Pincele o molho sobre elas.<br />
9. Volte ao forno e asse por mais ou menos 1 hr. (Vá pincelando o molho em intervalos de 20 min.)<br />
10. Retire do forno e deixe descansar por 10 min antes de servir.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfuK4pF-wv7RuCD4TT5A8nc_Kis2bGIvzfQk9d34NPqTPUH4dRdbmD8qemkRvutbD8vQxJrJnwmkP8SnwjvY7fB7E_Q2vyshkESdS0NQJVnWPeh94ypMrlcadlkytKB_Eo0CqnjhBYnfaj/s1600/WP_20150830_13_18_01_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfuK4pF-wv7RuCD4TT5A8nc_Kis2bGIvzfQk9d34NPqTPUH4dRdbmD8qemkRvutbD8vQxJrJnwmkP8SnwjvY7fB7E_Q2vyshkESdS0NQJVnWPeh94ypMrlcadlkytKB_Eo0CqnjhBYnfaj/s640/WP_20150830_13_18_01_Pro.jpg" title="frango assado com cenouras e batatas hasselback" width="480" /></a></div>
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<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-48099580784969454602015-08-26T06:35:00.000-07:002015-08-26T06:35:05.314-07:00Café gelado - Iced coffee<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJH44gtDeV-v3TFFGoIN09BU6eaYP-M8ib6fxywEKfqr5FzxvRz3hyphenhyphenDpJnGOS-NaNVz0kOxF0rfZ2ECHNKU-BK1nUuHbCizM2mDeB3qvI0pz5iY4nK-Q2SRf_BnhrNDff4eoDWN5ytTUV/s1600/WP_20150817_16_26_37_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJH44gtDeV-v3TFFGoIN09BU6eaYP-M8ib6fxywEKfqr5FzxvRz3hyphenhyphenDpJnGOS-NaNVz0kOxF0rfZ2ECHNKU-BK1nUuHbCizM2mDeB3qvI0pz5iY4nK-Q2SRf_BnhrNDff4eoDWN5ytTUV/s640/WP_20150817_16_26_37_Pro.jpg" title="cafe gelado - iced coffee" width="480" /></a></div>
<br />
Essa semana aconteceu uma coisa incrível, tá vendo ai em cima? Logo novo! A coisa mais linda do mundo, na minha modesta opinião, claro. Um muito obrigada ao responsável por ele, Shinji tu é o cara! Te pago em forma de bolo.<br />
<br />
Às vezes, quando demoro um pouquinho para colocar alguma receita no ar, acabo esquecendo sobre o que gostaria de falar e ontem, depois de assistir o Masterchef, ainda não estava com sono. Então comecei a pesquisar sobre o ato de escrever sobre comida e encontrei blogs interessantíssimos sobre o assunto, tanto literatura quanto poesia. Em um blog em especial, encontrei uma seção de escritores convidados e a chamada do texto de uma tal de Margie Klein era bem direta: "você não pode escrever se não lê." Não me entendam mal, eu leio, mas ultimamente não estou lendo. Me senti culpada. Quando foi que eu parei de ler e fiquei horas e horas em frente a tv vendo programas de culinária!? Eu adoro assistir alguém fazendo comida, mas não posso passar o dia assistindo, Quando nós morávamos na praia, minha sogra recebia a Zero Hora e lógico que o meu caderno favorito era o de gastronomia, tinha paixão pelas colunas do José Antonio Pinheiro Machado a.k.a Anonymus Gourmet, nunca fui muito fã dos programas dele, mas sempre achei que ele escreve muito bem. Depois que viemos para a Serra nunca mais li e agora vejo como me faz falta. Enfim, o objetivo claro aqui é voltar a ler. Incentivamos tanto a Gio, mas não estou dando o exemplo. Culpada de novo.<br />
<br />
Falando sobre a receita, não existe mais fácil no mundo pois só tem ingredientes, a quantidade é você quem decide. Mas uma coisa eu aviso: cuidado com o leite condensado, quando você se dá conta, já colocou a lata toda! A receita é inspirada no café vietnamita, que é um café preto bem forte com leite condensado. Delícia, delícia, delícia!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSyi0U7wShhUmaUYTJCNMHbQLr-k8pNtpq6QYlIDNErWtXOxX-1emP7uf3vAb6qoWT7YxtHNXpDpfZvINqYH_bWB8_1JBeu75zURzgB2A7KxMj_KS8cAAofGbThe8NkgDRoQvU78kYMNZF/s1600/WP_20150817_16_22_37_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSyi0U7wShhUmaUYTJCNMHbQLr-k8pNtpq6QYlIDNErWtXOxX-1emP7uf3vAb6qoWT7YxtHNXpDpfZvINqYH_bWB8_1JBeu75zURzgB2A7KxMj_KS8cAAofGbThe8NkgDRoQvU78kYMNZF/s640/WP_20150817_16_22_37_Pro.jpg" title="cafe gelado - iced coffee" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc3Lll56axhYKwlhXSzlqtYhTF4p2LwhB2T5ZJeFl5WaxD6domuOI4Ct-jx9m3tIX5RGABnJoGfQ3L2XQnC9bDQ4SZhdUBlQMKQZDFs8rId7srER_W5v-gRmh2XCwLyYyeZkV7K4qHSml_/s1600/WP_20150817_16_22_52_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc3Lll56axhYKwlhXSzlqtYhTF4p2LwhB2T5ZJeFl5WaxD6domuOI4Ct-jx9m3tIX5RGABnJoGfQ3L2XQnC9bDQ4SZhdUBlQMKQZDFs8rId7srER_W5v-gRmh2XCwLyYyeZkV7K4qHSml_/s640/WP_20150817_16_22_52_Pro.jpg" title="cafe gelado - iced coffee" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAp2k9XP1kCxEBjyDbXOlsINlg9g8s8dmWYNgIacuN8ZdtbBRIP5nC8rBRPSCCNLhhwG4SQj2alv-iTDYpPW5ghqgcLR0K1J_LzASdMrN8sFmcA4K_o3wLN40qqgmtA7ZytmwmzfLo9DIa/s1600/WP_20150817_16_23_05_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAp2k9XP1kCxEBjyDbXOlsINlg9g8s8dmWYNgIacuN8ZdtbBRIP5nC8rBRPSCCNLhhwG4SQj2alv-iTDYpPW5ghqgcLR0K1J_LzASdMrN8sFmcA4K_o3wLN40qqgmtA7ZytmwmzfLo9DIa/s640/WP_20150817_16_23_05_Pro.jpg" title="cafe gelado- iced coffee" width="480" /></a></div>
<br />
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
café preto forte<br />
leite condensado<br />
cubos de gelo de café<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Passe o café e deixe ficar na temperatura ambiente.<br />
Encha um copo com os cubos de gelo e coloque o café em temperatura ambiente.<br />
Acrescente uma generosa quantidade de leite condensado, mexa e sirva.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc9Mm2qTddAn428vo7HyRlcm_vJtgST2nlqc-EYJtpvW9ECfIelrUOumCLrdXeaRrvxkDhVaCBcvZ9we_X8ucXqxm04MAptAT1HjkBzCGAQGXF8Y7sOyhRdCdAROlq1KWCKIHOfEfC2k6y/s1600/WP_20150817_16_27_54_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc9Mm2qTddAn428vo7HyRlcm_vJtgST2nlqc-EYJtpvW9ECfIelrUOumCLrdXeaRrvxkDhVaCBcvZ9we_X8ucXqxm04MAptAT1HjkBzCGAQGXF8Y7sOyhRdCdAROlq1KWCKIHOfEfC2k6y/s640/WP_20150817_16_27_54_Pro.jpg" title="cafe gelado- iced coffee" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-4475931715098708882015-08-20T06:05:00.000-07:002015-08-25T04:44:39.199-07:00Pastéis de nata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFEYjP7N4Gf0ObKhJvxEbEuejaTxNBiCqlHxeiudRIOdQ3Ec98kfAp4e7m1MEC8F0SceMLVXjnNc5RGxo0bPOAGg0lRq6vWG1sJeSmBZuYlD7sqN721hQqNUmzjQTzjWcmSfXOGPpnxJt5/s1600/WP_20150811_10_48_18_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFEYjP7N4Gf0ObKhJvxEbEuejaTxNBiCqlHxeiudRIOdQ3Ec98kfAp4e7m1MEC8F0SceMLVXjnNc5RGxo0bPOAGg0lRq6vWG1sJeSmBZuYlD7sqN721hQqNUmzjQTzjWcmSfXOGPpnxJt5/s640/WP_20150811_10_48_18_Pro+%25282%2529.jpg" title="pastel de nata" width="480" /></a></div>
<br />
Nunca tive muito contato com a culinária portuguesa, vindo de uma mistura italiana/alemã/negra/eslava obviamente não sobrou espaço para mais coisa. Mas desde que eu e o Alexandre resolvemos morar juntos, comecei a ter mais familiaridade com a cultura, visto que minha sogra sabe muita coisa. Um tempo atrás ela me deu de presente um livro chamado "A Doçaria Tradicional de Pelotas" e eu fiquei literalmente babando em todas as fotos/receitas maravilhosas que tinham nele. Para quem não conhece, os famosos doces de Pelotas são a essência da mais pura doçaria portuguesa, assentados em açúcar e ovos. Bom, até ai tudo bem, eu olhava o livro e achava lindo mas nunca me senti capaz de fazer, sempre tive a impressão de ser muito difícil, pensar em fazer um creme com tantas gemas me dava medo!<br />
<br />
Tudo mudou quando recebi o desafio de fazer massa folhada caseira, sempre faço croissants, mas fazer massa folhada foi diferente, tu tem que ter muito mais paciência e esperar muito tempo. No fim deu certo, mas o que fazer com a massa que sobrou? Eu não queria fazer uma torta qualquer ou congelar, queria fazer algo diferente e como que por mágica surge na minha mente a imagem dos pastéis de nata. Eureka, era isso!<br />
<br />
Eu não quis fazer o creme tradicional e optei por um que levava nata literalmente e que é muito mais fácil e rápido de se fazer. O passo seguinte foi solicitar a ajuda do Ale e então colocamos a massa nas forminhas, recheamos e direto para o forno super quente. Depois disso foi só partir para o abraço!<br />
<br />
A sensação de comer esses pastéis quentinhos,crocantes e extremamente cremosos e indescritível. Senti como se estivesse em Belem! :D<br />
Como já disse antes a receita é super fácil e vale muito a pena "perder" uns minutinhos preparando e passar horas se deliciando.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
massa folhada<br />
<br />
1 xícara (chá) de nata (creme de leite fresco)<br />
100 gr açúcar<br />
5 gemas<br />
1 colher (sopa) de farinha<br />
casca de limão<br />
canela em pó<br />
<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Abra a massa folhada e corte círculos ligeiramente maiores do que as forminhas que vais usar.<br />
Forre as formas com a massa folhada.<br />
Para fazer o creme, misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.<br />
Tire a casca do limão e deixe amornar com o plástico filme sobre o creme para não criar "pele".<br />
Pré-aqueça o forno em temperatura alta.<br />
Recheie as forminhas com o creme e leve para o forno por 15 min. ou até ficarem bem tostadinhos.<br />
Retire do forno, deixe esfriar um pouquinho e desenforme com a ajuda de uma faquinha.<br />
Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó.<br />
<br />
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<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-47457893455886268202015-08-15T08:07:00.000-07:002015-08-15T08:09:39.984-07:00Key lime pie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7p-P8uYTXXT8rlPr_35hnXjQjgW7GYKe93jOVjyv5VIUgzIWPPCEEdGueGRrJJZ92bTjOkDbZ4wwVyq6gSabKGowlHN5OUmhjroraYzLDnhp4Ze_T1IxmxOqvOZVAEE1y7MxXEvJmmi8Y/s1600/WP_20150809_16_17_56_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7p-P8uYTXXT8rlPr_35hnXjQjgW7GYKe93jOVjyv5VIUgzIWPPCEEdGueGRrJJZ92bTjOkDbZ4wwVyq6gSabKGowlHN5OUmhjroraYzLDnhp4Ze_T1IxmxOqvOZVAEE1y7MxXEvJmmi8Y/s640/WP_20150809_16_17_56_Pro+%25283%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Olá, como foi a semana por ai?<br />
Por aqui foi uma semana mais tranquila com a primavera já se fazendo presente. Bento esta toda colorida e perfumada cheia de flores por todos os lados, mas a galera aqui em casa não comemora tanto a volta dela, pois significa a volta das alergias e como dizem por ai: faz parte né...<br />
<br />
Mas voltando ao ponto principal, a receita de hoje que eu me enrolei um pouco pra colocar foi feita na semana passada para o dia dos pais, o meu pai não estava presente, mas o Ale merece todos os presentes do mundo e felizmente aqui em casa quando se pensa em presente, se pensa em comida! :) Dias antes eu tinha feito essa torta para um amigo, a torta foi e a vontade de comer ficou então decidimos que essa seria a sobremesa. A receita eu retirei de um dos blogs que eu mais gosto de acompanhar A Cozinha Coletiva (lá ele conta um pouco sobre a história da torta).<br />
A torta é daquelas super práticas de se fazer e é deliciosa.<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdo3feJiVHcAIgGTDa8SpES-zfx4HI7ZhuonSucNxW1vxd2X-MJQ09okpGyGImjGks81k_5cDnI3re9-sAovxtPbmd8oOgK_xsz-7f2NR00jJOHxBGM-G3eEELz2q75MLGqMhigSBb-V3f/s1600/WP_20150809_16_15_31_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdo3feJiVHcAIgGTDa8SpES-zfx4HI7ZhuonSucNxW1vxd2X-MJQ09okpGyGImjGks81k_5cDnI3re9-sAovxtPbmd8oOgK_xsz-7f2NR00jJOHxBGM-G3eEELz2q75MLGqMhigSBb-V3f/s640/WP_20150809_16_15_31_Pro+%25283%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<b>Key lime pie</b><br />
( rende uma torta de 23cm de diâmetro)<br />
<b><br /></b>
<b>Massa</b><br />
200 gr de biscoito tipo "Maria"<br />
100 gr de manteiga sem sal derretida<br />
<br />
<b>Recheio</b><br />
1 lata de leite condensado (395gr)<br />
3 gemas<br />
1/2 xícara (chá) de suco de limão (120 ml )<br />
2 colheres (chá) de raspas de limão<br />
<br />
<b>Merengue</b><br />
3 claras<br />
180 gr de açúcar<br />
raspas de limão<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<div style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.1999998092651px; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<br /></div>
Pré-aqueça o forno a 180°C.<br />
No liquidificador, triture os biscoitos até virar uma farinha grossa. Transfira para uma tigela e misture coma manteiga. Forre o fundo e as laterais e vá apertando com a ajuda das costas de uma colher. Leve para o forno por 10 min.<br />
<br />
Em uma tigela bata as gemas até ficar fofo e claro. Adicione o leite condensado, misture e por fim junte o suco e as raspas de limão. Recheie a torta.<br />
Leve para o forno por 15 a 20 minutos até o recheio firmar.<br />
Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve para a geladeira por no minimo 2 horas.<br />
<br />
Leve o açúcar e as claras ao fogo em banho-maria por uns 4 min , misturando até o açúcar dissolver completamente.<br />
Passe a mistura para a batedeira e bata em velocidade alta até formar um creme fofo e brilhante e com picos firmes (demora um pouquinho). Misture as raspas delicadamente.<br />
Usando um saco de confeitar ou uma espátula, cubra a torta com o merengue.<br />
Polvilhe as raspas de limão e sirva!<br />
<br />
<br />
<b><br /></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-31545474188317185632015-08-01T11:39:00.000-07:002015-08-15T14:48:57.369-07:00Bolo de limão <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlyIC42JHTWniSjtnPK0gQDT0jcIxBLzbSyBebBF5qz-VRs2jYKOof4LrQnCV97qPDM6_87W3LoNzkP_43xV7foCTGhaeRHWE3xkvxzld9RkxrxH7jKwlv9_SkWSpjed__SprZv8dJNeIF/s1600/WP_20150731_09_40_04_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlyIC42JHTWniSjtnPK0gQDT0jcIxBLzbSyBebBF5qz-VRs2jYKOof4LrQnCV97qPDM6_87W3LoNzkP_43xV7foCTGhaeRHWE3xkvxzld9RkxrxH7jKwlv9_SkWSpjed__SprZv8dJNeIF/s640/WP_20150731_09_40_04_Pro+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Olá, tudo bem?<br />
Por aqui tá tudo certo, a semana foi cheia de encomendas: croissants, brioche recheado com brie, torta de limão, brownie...<br />
E entrando na onda do limão, aproveitei para fazer um bolo. Tudo que tem limão fica ótimo, mas um bolinho fresquinho de manhã ou no café da tarde é de derreter o coração. :)<br />
<br />
Falando em bolo, assisti essa semana ao primeiro episódio do Bake off Brasil e sinceramente foi o único reality show que eu vi e senti aquela vontade de ter participado. Será que só eu achei o nível dos participantes muito baixo? Mesmo que seja uma competição para ver quem é o melhor "confeiteiro" amador do Brasil, tu cria uma certa expectativa e espera que as pessoas escolhidas saibam fazer um bolo pelo menos, ainda mais se for o bolo da vida delas... sem comentários!<br />
<br />
Voltando a receita, não é o bolo da minha vida, mas é delicioso, rápido e prático, tudo o que a gente precisa as vezes.<br />
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<br />
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</div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
1 xícara (chá) de manteiga derretida<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
4 ovos<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1/2 xícara (chá) de suco de limão<br />
2 colheres (chá) de fermento em pó<br />
1 pitada de sal<br />
raspas de 1 limão<br />
<br />
1 xícara (chá) de açúcar impalpável (açúcar de confeiteiro)<br />
1/2 xícara (chá) de suco de limão<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha. Reserve.<br />
Misture o açúcar e a manteiga e bata até ficar fofinho.<br />
Acrescente os ovos, a farinha, o suco e as raspas do limão, o sal e o fermento.<br />
Bata tudo até ficar uma massa bem homogênea.<br />
Coloque na forma untada e leve ao forno por 25 min. ou faça o teste do palito.<br />
Para a calda, junte o açúcar e o suco do limão e misture bem.<br />
Quando o bolo estiver frio, desenforme e derrame a calda por cima.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aDY7q8lemEInWQoSCy9Zg_1Z_Fmigvm41CuE-yxA1GAkp6elcQUGZYeSm9EATRTQVuEhvmUMQnRwG5t8x9EhjB-klqjSpOPRBP_eVndewHHcsS0IFHeJWENT7yWyKuwlhCCUBWicNADd/s1600/WP_20150731_09_36_09_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aDY7q8lemEInWQoSCy9Zg_1Z_Fmigvm41CuE-yxA1GAkp6elcQUGZYeSm9EATRTQVuEhvmUMQnRwG5t8x9EhjB-klqjSpOPRBP_eVndewHHcsS0IFHeJWENT7yWyKuwlhCCUBWicNADd/s640/WP_20150731_09_36_09_Pro+%25283%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWWWR7sj9lh6mbHeYwD0OdlJLAI_5kQjQOKextTGDWSLzu4n8Quf-ROTEGf-zjI2B6qAT1y2oXlaZ3zar5XZEsssXrUe581HGhhwtB__EZiCr3y05RUzexKYhe6H9iUKHMQ3UXe_jxxzn/s1600/WP_20150731_09_39_49_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWWWR7sj9lh6mbHeYwD0OdlJLAI_5kQjQOKextTGDWSLzu4n8Quf-ROTEGf-zjI2B6qAT1y2oXlaZ3zar5XZEsssXrUe581HGhhwtB__EZiCr3y05RUzexKYhe6H9iUKHMQ3UXe_jxxzn/s640/WP_20150731_09_39_49_Pro+%25282%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-69425697080174151332015-07-26T05:49:00.000-07:002015-08-15T15:05:49.063-07:00Peras ao vinho aromático<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKw9Bg2GnQwVdxlpqyCyG88oXS5UwO8XKyczc3bw9W1QzQsVGDUPZXKlHqNiULQEzyJSUiBHjLlfhjHqGcZVLFeraP9TntPeHPC9hVccBoAhg8TwMLlZlpTDYIOU9NTGc4AEvHzTRJfHhB/s1600/WP_20150715_15_54_26_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKw9Bg2GnQwVdxlpqyCyG88oXS5UwO8XKyczc3bw9W1QzQsVGDUPZXKlHqNiULQEzyJSUiBHjLlfhjHqGcZVLFeraP9TntPeHPC9hVccBoAhg8TwMLlZlpTDYIOU9NTGc4AEvHzTRJfHhB/s640/WP_20150715_15_54_26_Pro+%25282%2529.jpg" title="peras ao vinho" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
E aí como estão?<br />
Essa semana passou muito rápido que não tive tempo de atualizar o blog. Existem muitas coisas acontecendo ao mesmo tempo que estou tendo de escolher o que faço primeiro.<br />
<br />
Fazia um tempo já que eu estava afim de fazer essa sobremesa que é um clássico, então quando surgiu um jantar com um amigo querido não perdi a chance. Penso nela como uma receita simples e fácil, mas que fica absurdamente linda, finalizando qualquer jantar em grande estilo. A grande sacada aqui é investir em especiarias, não tem como dar errado.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5uS5dkfJnfbXc8Yh86YZq8HinYRZA5XGIwZJhfIV2lHUY3BzhvWJ9HDbtGN1j8h8Zjc0eB3pO1qPFpbKv38OppG-wo1nxSBOW7ArEgNrKEYBprv1mIMzWOxOIWYoXl-55h4gqMdkFA4kt/s1600/WP_20150715_15_53_42_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5uS5dkfJnfbXc8Yh86YZq8HinYRZA5XGIwZJhfIV2lHUY3BzhvWJ9HDbtGN1j8h8Zjc0eB3pO1qPFpbKv38OppG-wo1nxSBOW7ArEgNrKEYBprv1mIMzWOxOIWYoXl-55h4gqMdkFA4kt/s640/WP_20150715_15_53_42_Pro+%25282%2529.jpg" title="peras ao vinho" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
4 peras<br />
1 garrafa de vinho tinto (usei Merlot)<br />
150 gr de açúcar<br />
1 canela em rama<br />
1 fava de baunilha (corte ao meio para retirar as sementinhas)<br />
2 cravos da índia<br />
4 grãos de pimenta preta<br />
1 semente de cardamomo<br />
raspas de laranja<br />
<br />
Para o chantilly:<br />
200 gr de nata (creme de leite fresco)<br />
1/2 fava de baunilha<br />
50 gr de açúcar<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Em uma panela grande coloque o vinho, o açúcar e as especiarias, deixe ferver.<br />
Coloque as peras descascadas e deixe cozinhar por 15min. ou até ficarem macias.<br />
Quando estiverem cozidas, retire a panela do fogo e deixe descansar.<br />
Antes de servir escorra as peras e volte a calda para o fogo, deixe reduzir até ficar com consistência de xarope, coe e reserve.<br />
Bata a nata gelada com as sementes de baunilha e o açúcar para obter o chantilly.<br />
Monte o prato fazendo uma "cama" com o chantilly, coloque a pera e sobre ela umas boas colheradas de calda.<br />
<br />
Essa receita pode ser feita de um dia para o outro. Depois de cozidas, guarde as peras na geladeira dentro da própria calda e na hora de servir siga o processo da mesma forma.<br />
<br />
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<br />
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<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-6729087917380518082015-07-12T07:48:00.001-07:002015-08-16T05:14:19.569-07:00Cookies de amêndoas e chocolate <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
Domingo é dia de preguiça e de procrastinar tudo pelo máximo de tempo que tu conseguir, mas vai chegar um momento no dia em que tu vai ter que levantar do sofá e fazer alguma coisa. Esse meu momento tá chegando...tenho croissants para fazer. Amo fazer croissants, mas no domingo é brabo! :)<br />
Na verdade essa preguiça dominou o meu ser durante toda essa semana, parece que o inverno aqui em Bento vai ser chuvoso e com chuvoso quero dizer chuva em praticamente todos os dias, então além das coisas rotineiras não faço nada, me resta passar as tardes assistindo todos os programas de culinária existentes. Mas ontem foi diferente, o Sol resolveu dar o ar da graça e fez um dia lindo. Entre os meus planos estava o dia ir a feira, só que tive um pequeno problema, resolvi sair de casa na hora em que a feira terminava, foi frustrante. Tinha planos de comprar muita coisa e cozinhar muito, foi tudo por água abaixo. Não que eu não pudesse comprar tudo no mercado, mas estou numa "fase" de comprar de quem faz, produz, de dar valor ao trabalho dessas pessoas.<br />
Enfim, a receita de hoje não tem nada a ver com essa história, pois foi feita numa emergência. Precisava levar a minha garota para a escola e me dei conta de que não tinha nada para o lanche da tarde. Fui juntando todos os "restos" que pude encontrar pela cozinha e o resultado foi um cookie delicioso, perfeito para esses dias de chuva.<br />
<br />
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<br />
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
2 xícaras (chá) farinha de trigo<br />
1 xícara (chá) farinha de amêndoas<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
1 xícara (chá) de manteiga picada<br />
1 colher (chá) de fermento em pó<br />
1 colher (chá) de essência de baunilha<br />
2 ovos<br />
pitada de sal<br />
1 barra de chocolate cookies'n'cream Hershey's , picado<br />
<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.<br />
Derreta a manteiga.<br />
Em uma tigela misture as farinhas, o fermento e o sal, reserve. Em outra tigela coloque a manteiga e o açúcar e bata até ficar homogêneo. Acrescente os ovos, um de cada vez e vá mexendo até combinar tudo. Coloque a baunilha. Misture os ingredientes secos com a ajuda de uma colher ou espátula. Quando a massa estiver quase pronta acrescente o chocolate picado e misture rapidamente.<br />
Divida a massa em bolinhas, cerca de uma colher de sopa bem cheia para cada um e coloque nas assadeiras com intervalos entre eles.<br />
Asse até que o topo estejam rachados, cerca 10-12 minutos. Retire do forno e deixa esfriar.<br />
<br />
Rende: 16 cookies<br />
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<br /></div>
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-6373543626994258252015-06-28T10:50:00.000-07:002015-08-16T05:32:33.393-07:00Bolo brownie de paçoca - São João<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6bcvNZkaTjxP6YXrFQKdzB4Q1NVoz2DmJJYfAftfPXRSF2Eta6Po5HFybrosBhKxKhP0U_SK_Sasxy-70q57CfCwmaQ21odQT0MsoBhmDocw-pCftLVR6XTKPi0mOVxw2ctI8ObfI6PPJ/s1600/WP_20150627_12_59_43_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6bcvNZkaTjxP6YXrFQKdzB4Q1NVoz2DmJJYfAftfPXRSF2Eta6Po5HFybrosBhKxKhP0U_SK_Sasxy-70q57CfCwmaQ21odQT0MsoBhmDocw-pCftLVR6XTKPi0mOVxw2ctI8ObfI6PPJ/s640/WP_20150627_12_59_43_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo brownie de paçoca" width="480" /></a></div>
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</div>
<br />
Nessa semana que passou tivemos o dia de São João, na escola da Gio não teve "festinha" somente um confraternização como a própria fez questão de frisar e isso me fez pensar no quão sem graça pode ser uma escola sem festa junina! Minhas melhores memórias de escola sempre giram em torno de algum evento e geralmente envolvendo comida :D e a festa junina era minha favorita. Muita comida, música, brincadeiras, é um daqueles momentos em que todo mundo é amigo de todo mundo, mesmo que no outro dia tu não receba nenhum oi..<br />
Partindo desse ponto eu fui além e notei que nem mesmo existe uma festa junina para toda a comunidade aqui em Bento, como assim? Ou eu estou muito por fora e não fiquei sabendo ou realmente não teve. Lembro de ir a festa junina da cidade com meus pais e ficar eufórica quando enxergava a barraquinha de cachorro quente (que não é nada caipira, mas tudo bem), de ficar com as bochechas ardendo de tanto tomar quentão (sim!), será que perdeu a graça? Prefiro nem pensar...<br />
<br />
Mas voltando ao tema principal, como tinha essa tal de "confraternização" era preciso levar algum prato e eu na minha vergonha admito que comprei uma poçoca pronta por não estar a fim de cozinhar... Coisas que acontecem.<br />
Para me redimir fiz esse bolo de paçoca que ficou uma loucura. Faz um tempo que eu tinha visto essa idéia de trocar o bolo de baunilha ou qualquer outro sabor por brownie e deu super certo. Sei que brownie não tem nada a ver, mas não precisa ter e essa é a beleza de cozinhar. Como recheio usei um brigadeiro feito de paçoca e finalizei com ganache de chocolate branco.<br />
Reafirmando o que eu disse antes, ficou uma loucura!!!<br />
<br />
P.S.: Eu sei que existe o Festival do Quentão, mas estou falando de festas abertas.<br />
<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuiXslKQOEYkYFwDWvkEedFRSHvifyxJrE3jEZZ3QC9mDXDTHQz2pxYr1tMr13HBAr_2pRF_D6scSOPC9r3ewoxTZRAmz7eTkXQvUd0MJk_dWyWGokEscH6xMbFEmA-9FaDQn5JRcsQ1j/s1600/WP_20150627_12_40_40_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuiXslKQOEYkYFwDWvkEedFRSHvifyxJrE3jEZZ3QC9mDXDTHQz2pxYr1tMr13HBAr_2pRF_D6scSOPC9r3ewoxTZRAmz7eTkXQvUd0MJk_dWyWGokEscH6xMbFEmA-9FaDQn5JRcsQ1j/s640/WP_20150627_12_40_40_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo brownie de paçoca" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM458MJ3AbTRDsa-VtlIiJIM5Qc6Ok5NQ6jwnvMJTQjNO-B-sFks5rM9dZg81kXA_TPSHjTy6-1cc3Yls0vvE7kkSAai0TAC8-wMKKslfbo9NhGLEn9tl4UyTaVIbFlTNYxmM5lFYtVmi3/s1600/WP_20150627_12_59_58_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM458MJ3AbTRDsa-VtlIiJIM5Qc6Ok5NQ6jwnvMJTQjNO-B-sFks5rM9dZg81kXA_TPSHjTy6-1cc3Yls0vvE7kkSAai0TAC8-wMKKslfbo9NhGLEn9tl4UyTaVIbFlTNYxmM5lFYtVmi3/s640/WP_20150627_12_59_58_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo brownie de paçoca" width="480" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
<b>Brownie</b><br />
<b><br /></b>
300 gr de chocolate branco<br />
170 gr de manteiga<br />
100 gr de nozes picadas<br />
4 ovos<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
algumas gotinhas de essência de baunilha<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
Pré aqueça o forno a 180°.<br />
Derreta a manteiga e o chocolate em banho maria.<br />
Bata os ovos com o açúcar e a essência até ficar claro e fofo.<br />
Junte a mistura de chocolate e os ovos batidos. Adicione a farinha e as nozes, mecha delicadamente até combinar tudo.<br />
Divida a massa entre duas formas untadas e enfarinhadas e asse por 25 min. ou até formar uma casquinha crocante em cima.<br />
Retire do forno e deixe esfriar.<br />
<br />
<b>Brigadeiro de paçoca</b><br />
<b><br /></b>
1 lata de leite condensado<br />
5 paçocas rolha<br />
2 colheres (sopa) de creme dei leite <br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
Misture o leite condensado e a paçoca esfarelada em uma panela.<br />
Leve ao fogo mexendo sempre até atingir ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela).<br />
Adicione as duas colheres de creme de leite e misture bem.<br />
<br />
<b>Ganache de chocolate branco</b><br />
<b><br /></b>
1 xícara de chocolate branco picado<br />
1/2 xícara de creme de leite fresco (nata)<br />
paçocas para decorar<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
Coloque o creme de leite em uma panela, quando estiver bem quente, derrame sobre o chocolate picado e mexa até derreter totalmente o chocolate.<br />
<br />
<b>Montagem</b><br />
Recheie o bolo com o brigadeiro de paçoca.<br />
Derrame a ganache de chocolate sobre o bolo e finalize com as paçocas esfareladas.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdy4NZ1X2yeJHBgWBqvejwBOxGHz-ICEHTQHqlHYP77Itek6rUxT0rbrgJwgoPPmL_wh7pYO691qjIeYBDncUb61D9GLwqdGYzTknsRglzmAyxD1EE9p-qonuHK1cGjuI-21AU4gfFQ4yH/s1600/WP_20150627_12_58_32_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdy4NZ1X2yeJHBgWBqvejwBOxGHz-ICEHTQHqlHYP77Itek6rUxT0rbrgJwgoPPmL_wh7pYO691qjIeYBDncUb61D9GLwqdGYzTknsRglzmAyxD1EE9p-qonuHK1cGjuI-21AU4gfFQ4yH/s640/WP_20150627_12_58_32_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo brownie de paçoca" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYEzS_zrZw_iZgAxK85OrthQ7Ar-GU2cYBupL7RMryHVL4-WR52au3XEUsVpG1Ma8a2hJyMrXmMO2aKiXHmbUp4_n6-j4qQT3SarNw6j9C361r6KY6trf1L1jKw7S0b9tgtQONXRgzgiXk/s1600/WP_20150627_13_04_27_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYEzS_zrZw_iZgAxK85OrthQ7Ar-GU2cYBupL7RMryHVL4-WR52au3XEUsVpG1Ma8a2hJyMrXmMO2aKiXHmbUp4_n6-j4qQT3SarNw6j9C361r6KY6trf1L1jKw7S0b9tgtQONXRgzgiXk/s640/WP_20150627_13_04_27_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo brownie de paçoca" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-64021667294543359722015-06-11T11:59:00.001-07:002015-08-16T05:46:14.228-07:00Blondie de manteiga queimada e nutella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkKjqXpRMrrt7c1RSbG9mrfqes8yMmkS9GTTK3KTR9Wv8bssWluWTsMBJRZw-2a0wB9ib7T-ujUHqNgQjAmCQlrKkyM_f-2Ya1T9YyH7wqoXiZH4k8-7B0HWGhQnJT9nDdQrlKiTcAg_W/s1600/WP_20150527_11_21_26_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkKjqXpRMrrt7c1RSbG9mrfqes8yMmkS9GTTK3KTR9Wv8bssWluWTsMBJRZw-2a0wB9ib7T-ujUHqNgQjAmCQlrKkyM_f-2Ya1T9YyH7wqoXiZH4k8-7B0HWGhQnJT9nDdQrlKiTcAg_W/s640/WP_20150527_11_21_26_Pro+%25282%2529.jpg" title="blondie de nutella" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Olá!<br />
A receita de hoje é a tentativa de fazer um blondie dar certo. Faz um tempo já que eu e minhas amigas fizemos um jantar somente para nós, sem os garotos por perto. Nessa noite eu iria fazer um blondie de doce de leite e de fato o fiz. Só teve um probleminha: esqueci no forno... O resultado foi um bolo baixinho e seco, não ficou ruim, mas em nada lembrava a textura de um blondie, que não é tão cremoso quanto um brownie, mas é uma massa mais amanteigada.<br />
Um tempo depois daquela noite, minha irmãzinha estava completando nove anos e disse que gostaria de ter como presente um brownie! Sim, um brownie! Não sei se nesse mundo existe outra criança pedindo comida de presente... Então vasculhando receitas por ai, encontrei essa idéia, um blondie com gotas generosas de nutella espalhadas pela massa. Acredito que nada que tenha nutella como ingrediente fique ruim, logo resolvi testar e foi uma das coisas mais gostosas que eu já comi em toda minha vida!<br />
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Obs: blondie é uma espécie brownie que não leva chocolate, tem uma textura parecida com massa de cookie.<br />
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<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
1 1/4 xícara (chá) de Nutella<br />
10 colheres (sopa) de manteiga<br />
1 xícara (chá) de açúcar mascavo<br />
1/2 xícara (chá) de cream cheese em temperatura ambiente<br />
1 colher (chá) de essência de baunilha<br />
2 ovos<br />
1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
1/2 colher (chá) de sal<br />
<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
1. Forre uma forma com papel manteiga, pegue 1 xícara de nutella e com a ajuda de uma colher faça 12 "gotas" na quantidade que você quiser, não precisa ser exato. Leve ao congelador e durante esse tempo faça a massa do blondie.<br />
2. Pré-aqueça o forno a 180°. Forre uma forma com papel manteiga.<br />
3. Em uma panela pequena, derreta a manteiga. Mexa de vez em quando até que a manteiga comece a ficar marrom e com aroma de noz. Tire do fogo e coloque em uma tigela.<br />
4. Junte o açúcar e o cream cheese e bata até ficar fofinho. (cerca de 2 minutos)<br />
5. Adicione a baunilha e os ovos e bata bem.<br />
6. Adicione a farinha e o sal e misture bem.<br />
7. Adicione 1/4 xícara de nutella e com uma espátula mescle com a massa sem misturar totalmente. Coloque a massa na forma forrada e espalhe para as bordas.<br />
8. Tire a nutella do congelador e distribua uniformemente pela massa empurrando com os dedos. Alise a massa sobre a nutella com uma espátula.<br />
9. Asse por 25 min. (lembre que o blondie tem que ficar com uma textura cremosa). Retire do forno, deixe esfriar, corte e coma!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI4fjRsgId7D-xeeMB745wL2EcZ4ZZsAZy3-n0CYghiKyB045pn-emMaRvLI9PDbbB0b0jGo7klINDc9sI6eUQhBY4KI6RAYJYoMyKMHzXl65WH_ti1XMmSxUldnsgNayp5NBmKPlefUHL/s1600/WP_20150513_21_55_35_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI4fjRsgId7D-xeeMB745wL2EcZ4ZZsAZy3-n0CYghiKyB045pn-emMaRvLI9PDbbB0b0jGo7klINDc9sI6eUQhBY4KI6RAYJYoMyKMHzXl65WH_ti1XMmSxUldnsgNayp5NBmKPlefUHL/s640/WP_20150513_21_55_35_Pro+%25282%2529.jpg" title="galette de queijo brie, figos e mel" width="480" /></a></div>
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Olá!<br />
Depois de mais um tempinho longe do blog, voltei. Não consigo criar um hábito ou sistema de vir aqui toda semana postar uma receita apesar de cozinhar todos os dias, algo me impede, pode ser a preguiça... Provavelmente é a preguiça! Devido a essa preguiça, tenho muitas receitas arquivadas. <br />
Depois de tantos dias de chuva e frio aqui na Serra, finalmente o sol saiu. Me encontro na sacada do meu apartamento olhando para o Vale e "cozinhando" plantinhas com a Giovanna, então como que por milagre senti vontade de escrever. O ato de escrever sempre foi difícil, mas o sol me inspirou.<br />
Essa receita fiz a algum tempo (como já expliquei), fiz para um casal de amigos em uma noite BEM fria. <br />
Adoro fazer tortas, não existe coisa mais reconfortante e todos os dias em que eu ia até a feira do bairro, via um monte de figos maduros esperando para serem levados para casa e juntando o útil ao agradável, resolvi fazer uma galette de queijo brie, figos e mel. Não preciso dizer que a combinação funcional maravilhosamente bem.<br />
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<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
<i>Pâte Sucrée</i><br />
<br />
200 gr de farinha de trigo<br />
100 gr de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos<br />
1 colher de (sopa) de açúcar<br />
1 pitada de sal <br />
1 ovo batido<br />
2 a 3 colheres (sopa) de água gelada<br />
<br />
<i>Recheio</i><br />
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200 gr de queijo brie<br />
10 figos maduros<br />
mel<br />
<br />
1 ovo para pincelar<br />
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<b><br /></b>
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Peneire a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela grande.<br />
Junte os cubos de manteiga e com as pontas dos dedos faça uma farofa.<br />
Junte o ovo e uma colher de água por vez. ( Somente se for necessário).<br />
Amasse rapidamente a massa para deixa-la homogênea.<br />
Embrulhe a massa em plástico filme e leve a geladeira por 30min.<br />
Corte o queijo e os figos e reserve.<br />
Pré-aqueça o forno a 200°C<br />
Abra a massa em cima de uma folha de papel manteiga (depois transfira a galette pronta para uma assadeira, fica mais fácil).<br />
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No centro da massa distribua o queijo e os figos.<br />
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Dobre as bordas da massa para dentro, fechando bem.<br />
Pincele com o ovo batido e salpique açúcar.<br />
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Leve para assar por 20min ou até as bordas ficarem bem douradas.</div>
Depois de retirar do forno, coloque o mel na quantidade que quiser.<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-45763633062790363712015-05-19T12:39:00.000-07:002015-08-16T10:58:10.294-07:00Brioche com chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-Ixq9i1iW85YXH-94dWbnJ_tVW-Di9I_w-2kdfNIikH-YdUioek4UQWYLi_u0hHbavh_m8vnG_EgU-S0La60jsKYHRPpElbNjVliWdr9f-GU015hP9qsnYOAQujMHn0Oo9Qfzf0TAryL/s1600/WP_20150501_15_03_10_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-Ixq9i1iW85YXH-94dWbnJ_tVW-Di9I_w-2kdfNIikH-YdUioek4UQWYLi_u0hHbavh_m8vnG_EgU-S0La60jsKYHRPpElbNjVliWdr9f-GU015hP9qsnYOAQujMHn0Oo9Qfzf0TAryL/s640/WP_20150501_15_03_10_Pro+%25282%2529.jpg" title="brioche com chocolate" width="640" /></a></div>
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Sabe aquele pão quentinho que tu não consegue parar de comer? Então, para mim esse pão é o brioche.<br />
Brioche é um pão de origem francesa feito com muita manteiga e ovos, o que deixa o seu interior macio, com uma linda casquinha dourada, uma delícia! Nesta receita, acrescentei um muito bem-vindo chocolate meio amargo entre a massa, que traz muito sabor sem esconder o amanteigado do pão.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCREHuleFjtaMsZ5VXM4cogzWccB3NGIY3DGcULBao3nNPsHAN-rMEn0pa8R_bo6eCJQwqj0zkSVmF_XMrdFgYmzDWeft4LR6xugSKA9NOclfhNbzCmwcdrZqHLrd9cKAecIw-EGooezqG/s1600/WP_20150501_15_10_30_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCREHuleFjtaMsZ5VXM4cogzWccB3NGIY3DGcULBao3nNPsHAN-rMEn0pa8R_bo6eCJQwqj0zkSVmF_XMrdFgYmzDWeft4LR6xugSKA9NOclfhNbzCmwcdrZqHLrd9cKAecIw-EGooezqG/s640/WP_20150501_15_10_30_Pro+%25283%2529.jpg" title="brioche com chocolate" width="640" /></a></div>
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<b>Ingredientes </b><br />
<b><br /></b>
500 gr de farinha de trigo<br />
10 gr de fermento biológico<br />
75 gr de açúcar<br />
200 gr de manteiga em temperatura ambiente<br />
6 ovos<br />
5 gr de sal<br />
chocolate amargo<br />
ovo para pincelar<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Na tigela da batedeira misture os ingredientes secos, junte os ovos e bata até incorporar tudo.<br />
Com a batedeira ligada, vá adicionando a manteiga as poucos, quando a massa estiver bem homogênea e elástica desligue a batedeira. (Não estranhe a textura, a massa fica bem grudentinha mesmo.)<br />
Cubra a massa com plástico filme e leve para a geladeira para descansar por no minimo 2hrs. ( Eu faço sempre de um dia para o outro).<br />
Essa receita rende dois pães, então eu divido essa massa em duas partes iguais.<br />
Derreta o chocolate em banho maria e reserve.<br />
Em uma bancada, abra a massa com ajuda de um rolo, cubra com o chocolate derretido e enrole como se fosse fazer um rocambole.<br />
Corte a massa em duas metades no sentido vertical e passe uma metade sobre a outra fazendo uma espécie de trança.<br />
Coloque em uma forma de pão, cubra e deixe dobrar de tamanho.<br />
Pré aqueça o forno a 180°C.<br />
Passe o ovo batido sobre o pão e leve para assar por 25min ou até ficar bem dourado.<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-62795193998564879192015-05-09T08:10:00.000-07:002015-08-16T10:41:00.580-07:00Bolo de baunilha com pera <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgenochLU4fUgclyL4uoDiy4ErVa_ualPWWA-o4Tcp5fuxcYzqprvCrT3cYUv2kQl6eZ0bZEtSwyRhu8RBhpdiBxCslxwXB7hWj4bI67NRMIo1Ess7dH7oCWbF2k9iLceNN0EmWPtizOrmT/s1600/WP_20150507_16_08_22_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgenochLU4fUgclyL4uoDiy4ErVa_ualPWWA-o4Tcp5fuxcYzqprvCrT3cYUv2kQl6eZ0bZEtSwyRhu8RBhpdiBxCslxwXB7hWj4bI67NRMIo1Ess7dH7oCWbF2k9iLceNN0EmWPtizOrmT/s640/WP_20150507_16_08_22_Pro+%25283%2529.jpg" width="480" /></a></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Eu acho incrível como algo tão simples possa ser tão bonito. Já fazia um bom tempo que eu estava namorando este bolo e não poderia existir data melhor do que os dias das <span style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; font-weight: bold; line-height: 18.2000007629395px;">Mães</span> para faze-lo. Com certeza a sua <span style="background-color: white; color: #545454; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18.2000007629395px;"> </span><span style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; font-weight: bold; line-height: 18.2000007629395px;">mãe</span> adoraria um "mimo" desse, então corre que dá tempo!</div>
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<br /></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmobJim_4yrktu4Xi01PHQRN8xfRwvYe_0F7yusMXXjSWsWJ_-ZZPAWWFeihcGVS-DZKhV-ZGwPX8sq89lGd4_PmKma6PD7BgkCY4S00DIT-o6Lk15XNzOelCRW6Q1PvpXM6J3Nq7Dxlkt/s1600/WP_20150507_16_05_54_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmobJim_4yrktu4Xi01PHQRN8xfRwvYe_0F7yusMXXjSWsWJ_-ZZPAWWFeihcGVS-DZKhV-ZGwPX8sq89lGd4_PmKma6PD7BgkCY4S00DIT-o6Lk15XNzOelCRW6Q1PvpXM6J3Nq7Dxlkt/s640/WP_20150507_16_05_54_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo de baunilha e pera" width="640" /></a></div>
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<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"> </span><b style="text-align: left;">Preparo</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b> Peras</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b> </b>4 peras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 litro de água</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300 gr de açúcar </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suco e raspas de 1/2 limão </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
canela em rama</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Em uma panela coloque os últimos quatro ingredientes, leve para ferver mexendo bem para dissolver o açúcar. Descasque as peras e coloque na calda fervente. Vire as peras para que cozinhem por igual. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que as peras estejam macias. Retire da calda e reserve.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjeQo9z8MKDWJspld4gGnIHQnguIupgfsAwqYRdPS9GnAMteMQhJaaU14hWWPGnQpSUtkDRjVDGbETdkH8nXzkEzSdEm5TE-DYHaRWK7n6XVqTBemVa6j_244yWoeiEwSih4P8Hr4GKFqP/s1600/WP_20150507_14_26_01_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjeQo9z8MKDWJspld4gGnIHQnguIupgfsAwqYRdPS9GnAMteMQhJaaU14hWWPGnQpSUtkDRjVDGbETdkH8nXzkEzSdEm5TE-DYHaRWK7n6XVqTBemVa6j_244yWoeiEwSih4P8Hr4GKFqP/s640/WP_20150507_14_26_01_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo de baunilha e pera" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivTZOHBxKdRKD_ACThos_BQ2wogZFnM2DkZDW9svNTPTLFC6ZfWdVpn24zmNhCewTAjSQsK-7GvX2q8n96Kn4HHILDsGn26CasmY4bFLRO3u7BKJjLLJxKEzWKFUjEGF4LnvVE2CAwtRQv/s1600/WP_20150507_16_02_10_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivTZOHBxKdRKD_ACThos_BQ2wogZFnM2DkZDW9svNTPTLFC6ZfWdVpn24zmNhCewTAjSQsK-7GvX2q8n96Kn4HHILDsGn26CasmY4bFLRO3u7BKJjLLJxKEzWKFUjEGF4LnvVE2CAwtRQv/s640/WP_20150507_16_02_10_Pro+%25283%2529.jpg" title="bolo de baunilha e pera" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBcYiSsrBvwUz38ZO7jX4mJqD5HchMMk5vyXt0smefGs8FSElaQQoJevcSutu2vA6Y1uex6WhhZl4Y6ubGaqM-k8ytAgRFz-XnkmaRG1VfAtwLY_AZJiq3WxJz8UBqGXI6i6upzw3niRbi/s1600/WP_20150507_16_05_28_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBcYiSsrBvwUz38ZO7jX4mJqD5HchMMk5vyXt0smefGs8FSElaQQoJevcSutu2vA6Y1uex6WhhZl4Y6ubGaqM-k8ytAgRFz-XnkmaRG1VfAtwLY_AZJiq3WxJz8UBqGXI6i6upzw3niRbi/s640/WP_20150507_16_05_28_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo de baunilha e pera" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bolo de baunilha</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
180 gr de manteiga em temperatura ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
190 gr de açúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 colher (chá) de essência de baunilha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
190 gr de farinha de trigo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 colher (chá) fermento em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
40 ml de leite morno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pré-aqueça o forno a 160°C. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até ficar uma mistura bem fofa. Adicione os ovos um a um, misturando bem. Coloque o extrato de baunilha, a farinha peneirada e o fermento. Por ultimo adicione o leite morno e bata até ficar bem homogêneo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Unte uma forma de fundo removível, despeje a massa e mergulhe delicadamente as peras até sentir tocarem o fundo da forma. Asse por 1hr em média. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar impalpável. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNuqHi3J_wV4RiqHijWO3_FX-8p1fkJt47y2DXyYVQgH9jIUhR4lN1Qn0i-5C0dIF8MDbsKTtM1zF7zFVxG0hmhgigunww0nOQJkcjvitFQ_igRJhjLhNkQCr_WjnZZbWrSDpbG4Fd-AB/s1600/WP_20150507_16_09_45_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNuqHi3J_wV4RiqHijWO3_FX-8p1fkJt47y2DXyYVQgH9jIUhR4lN1Qn0i-5C0dIF8MDbsKTtM1zF7zFVxG0hmhgigunww0nOQJkcjvitFQ_igRJhjLhNkQCr_WjnZZbWrSDpbG4Fd-AB/s640/WP_20150507_16_09_45_Pro+%25282%2529.jpg" title="bolo de baunilha e pera" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-46924929625108247362015-04-26T05:59:00.000-07:002015-08-16T11:07:26.612-07:00Brownie de café<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKIp5qbjJs9SHeU4BQZlepudxdfwWIdXOBz1YSlu7WIAmRVZRDYhOa8QWaS04Jp6YoWmlwLzh3ryMabf0PqEOJ1NkGQ2sCr2-lb8ys3oO7nk28urHNhY2daRjAisO-aopgelsMMMqkgVw/s1600/WP_20150424_10_45_17_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBKIp5qbjJs9SHeU4BQZlepudxdfwWIdXOBz1YSlu7WIAmRVZRDYhOa8QWaS04Jp6YoWmlwLzh3ryMabf0PqEOJ1NkGQ2sCr2-lb8ys3oO7nk28urHNhY2daRjAisO-aopgelsMMMqkgVw/s640/WP_20150424_10_45_17_Pro+%25283%2529.jpg" title="brownie de cafè" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Essa semana tive uma ajuda especial na cozinha, como o dia das mães está chegando as crianças deveriam levar uma foto cozinhando junto com suas mães.<br />
A Gio ( a baixinha ai debaixo) é louca por brownie, então não foi difícil escolher a receita. Dessa vez resolvemos fazer um brownie de café, a textura é a mesma, mas com aquele toque mais "adulto" como eu gosto de dizer.<br />
Corre que dá tempo de fazer para o almoço de Domingo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPXcOX568Pdl_Ly1xsufihjdouvQQbQ5p7b3gMEFIZed3u60DANea21TaMkNeNuM8HG6rWDjvcyNhovdF1CqAu764iXcmK4g6eniNiBM2bggKK5m8c9tfpMdtvC1H0OYJ977jJdVk0IxY/s1600/WP_20150424_09_49_41_Pro+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPXcOX568Pdl_Ly1xsufihjdouvQQbQ5p7b3gMEFIZed3u60DANea21TaMkNeNuM8HG6rWDjvcyNhovdF1CqAu764iXcmK4g6eniNiBM2bggKK5m8c9tfpMdtvC1H0OYJ977jJdVk0IxY/s1600/WP_20150424_09_49_41_Pro+(2).jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
300 gr de chocolate meio amargo<br />
170 gr de manteiga sem sal<br />
175 gr de açúcar mascavo<br />
125 gr de farinha de trigo peneirada<br />
5 ovos<br />
pitadinha de sal<br />
1/2 xícara (chá) de café bem forte<br />
<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
<br />
Derreta o chocolate e a manteiga, reserve.<br />
Em uma tigela bata os ovos e o açúcar até dobrar de tamanho.<br />
Junte o chocolate e a manteiga.<br />
Acrescente o café, o sal e por último a farinha de trigo e misture delicadamente.<br />
Pré aqueça o forno em 160°.<br />
Coloque a massa em uma assadeira untada e asse por 25 min.<br />
( o meu ponto de brownie é quando mecho na forma e o centro do "bolo" ainda está molinho)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdF9fAkHTDlinq3ZeFsBY8AGhoJo0f8qbJ-uf9oq21Be38wek3FdCeMzEqxwKcnMilfabZCRWkuYLe0Yd2T8LfVcVMzl4OhYhln05sEB_k1ws9V77MMIfiB5gXpYuQGDmc5Xae9pTE0JQK/s1600/WP_20150424_10_46_18_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdF9fAkHTDlinq3ZeFsBY8AGhoJo0f8qbJ-uf9oq21Be38wek3FdCeMzEqxwKcnMilfabZCRWkuYLe0Yd2T8LfVcVMzl4OhYhln05sEB_k1ws9V77MMIfiB5gXpYuQGDmc5Xae9pTE0JQK/s640/WP_20150424_10_46_18_Pro+%25282%2529.jpg" title="brownie de café" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-68184099212811616792015-04-13T11:18:00.001-07:002015-08-16T11:16:35.358-07:00Pão artesanal - artisan bread<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-5Eu1sVNB1Ie39JVZoXU0ZykZRESIbmKl4Q2kIOXaL8jE05yZNP_qGfCcQH2AhxgRWWuRUA1ae7bpBvi40AyxHoZQTJ4QoY4WjfPvUhW-40DDZyjIgGDCJMptji2HT064SC8MqkXeuGz/s1600/WP_20150411_17_46_32_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-5Eu1sVNB1Ie39JVZoXU0ZykZRESIbmKl4Q2kIOXaL8jE05yZNP_qGfCcQH2AhxgRWWuRUA1ae7bpBvi40AyxHoZQTJ4QoY4WjfPvUhW-40DDZyjIgGDCJMptji2HT064SC8MqkXeuGz/s640/WP_20150411_17_46_32_Pro.jpg" title="pão artesanal" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Pesquisando sobre pães, acabei conhecendo um "projeto" chamado <a href="http://www.artisanbreadinfive.com/">Artisan bread in five minutes a day</a> , que se trata de um livro e blog de mesmo nome. A idéia é bem simples: com apenas 5 minutos do teu dia tu faz a tua massa de pão, deixa guardada na geladeira e assa a hora que quiser, podendo ter pão fresco em todas as refeições.<br />
Essa receita básica faz um pão e pode ser aumentada em quantas vezes tu quiser.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
3 xícaras (chá) farinha de trigo<br />
1 colher (chá) de fermento<br />
1-2 colheres (chá) de sal<br />
1 1/2 xícaras (chá) de água morna<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal e a água e misture bem, a massa vai ficar pegajosa. Tampe a tigela com uma tampa própria, se não tiver pode cobrir com filme plástico.<br />
Leve para a geladeira e deixe descansar de 8-12 horas ( é melhor fazer durante a noite).<br />
Quando for assar, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e molde no formato que desejar, (eu fiz em formato de bola).<br />
Coloque o pão sobre uma forma previamente untada e deixe descansar mais um pouquinho enquanto pré-aquece o forno à 200°C.<br />
Leve para assar por 30 min. ou até que esteja bem dourado.<br />
<br />
<br />
<b>Dica</b><br />
<b><br /></b>
Na parte de assar eu usei como forma uma panela de ferro e assei usando a tampa. A idéia aqui é que a massa vai evaporar todo o liquido dentro da panela, primeiro ele vai cozinhar e depois assar. Com isso, o pão cresce melhor e fica com a casca mais crocante.<br />
Se tu quiseres tentar, pré- aqueça a panela junto com o forno, depois coloque a massa moldada dentro da panela e asse os primeiros 20min. com a tampa, depois retire e deixe o pão dourar.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFvCc7aGQ5yfyGqLxT4nEUgiGNbFjFY7YYwdjXURj56dXvFgC1Lp2pArOG-FUte_x9Ev4NSTkH9omcKxJMRFBap25TRywRhpy0kjD0N7cbM1nV7cRg-fVSJpknNR8w1F9lc2j2QQntp5pF/s1600/WP_20150411_17_25_36_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFvCc7aGQ5yfyGqLxT4nEUgiGNbFjFY7YYwdjXURj56dXvFgC1Lp2pArOG-FUte_x9Ev4NSTkH9omcKxJMRFBap25TRywRhpy0kjD0N7cbM1nV7cRg-fVSJpknNR8w1F9lc2j2QQntp5pF/s640/WP_20150411_17_25_36_Pro+%25283%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPlac0znC2dGSn8ebJ7mRopV402HIkI1m24JoGlEyIk5YR8bDmUe6260ZOr74dmjJbUpdPfHwqRvSZWvpiK1RIaEpTVYJEUtW29NQiQZjn7Gtd4LAip6p5oIfn9JzRipa_9gakYALU2Ohz/s1600/WP_20150411_17_48_16_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPlac0znC2dGSn8ebJ7mRopV402HIkI1m24JoGlEyIk5YR8bDmUe6260ZOr74dmjJbUpdPfHwqRvSZWvpiK1RIaEpTVYJEUtW29NQiQZjn7Gtd4LAip6p5oIfn9JzRipa_9gakYALU2Ohz/s640/WP_20150411_17_48_16_Pro+%25282%2529.jpg" title="pão artesanal" width="442" /></a></div>
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<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-26060710689312939052015-03-26T05:48:00.000-07:002015-08-22T07:03:26.617-07:00Red velvet cake <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThn5PtLqFIoUkr0mGT03rSi0SS60mDFUs6hq9z5YVaVd3pZ2C0Q-QCTEtXtJnf0P82nUcSlXl5Hyk0lgtif9SC7iYYdSIVCkAMRoCl00mvIHf8XEdbbw2SvueSMi2QF6CQGNSnaFla46y/s1600/WP_20150319_11_20_50_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThn5PtLqFIoUkr0mGT03rSi0SS60mDFUs6hq9z5YVaVd3pZ2C0Q-QCTEtXtJnf0P82nUcSlXl5Hyk0lgtif9SC7iYYdSIVCkAMRoCl00mvIHf8XEdbbw2SvueSMi2QF6CQGNSnaFla46y/s640/WP_20150319_11_20_50_Pro+%25282%2529.jpg" title="red velvet cake" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Quando eu era criança fazer aniversário era a o ponto alto do meu ano, mas conforme os anos foram passando essa alegria também foi passando. Comecei a pensar que estava ficando cada vez mais velha (obviamente) e não estava achando nada divertido. Depois de um tempo de estudos e entendimentos, entendi a beleza de estar fazendo aniversário, de estar aqui aproveitando a vida! Semana passada completei mais uma primavera e para comemorar fiz um red velvet cake ou bolo veludo vermelho, sempre tive vontade de fazer esse bolo que é um dos mais bonitos, na minha modesta opinião, mas nunca tive oportunidade, então resolvi faze-lo para comemorar e acertei em cheio.<br />
<br />
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<br /></div>
<br />
<b>Ingredientes: </b><br />
<b><br /></b>
<b>Massa</b><br />
<b><br /></b>
2 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo<br />
2 xícaras (chá) açúcar<br />
1 colher (sopa) cacau em pó<br />
1 colher (chá) sal<br />
2 colheres (chá) fermento<br />
2 ovos<br />
1 1/2 xícara (chá) óleo<br />
1 xícara ( chá) creme de leite<br />
1 colher (sopa) de vinagre<br />
1 colher ( chá) essência de baunilha<br />
1 colher (chá) de corante alimentício vermelho<br />
<br />
<br />
<b>Cobertura</b><br />
<b><br /></b>
400 gr açúcar de confeiteiro<br />
150 gr cream cheese<br />
50 gr manteiga em temperatura ambiente<br />
1 colher ( chá) de essência de baunilha<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxcOfa79NKBY_lsPgefe08gjzIMW6u6uJ0Zo5RDyppwpV7lN7x_rhqcGct5hyxEZjYmU55VdOrGLXYBYgmfLdlTE-EgRwRm8TzytMhNje0NO03JjI63LnwV-Nv2JK8uVnHKRsroiLUosZ/s1600/WP_20150319_11_17_24_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxcOfa79NKBY_lsPgefe08gjzIMW6u6uJ0Zo5RDyppwpV7lN7x_rhqcGct5hyxEZjYmU55VdOrGLXYBYgmfLdlTE-EgRwRm8TzytMhNje0NO03JjI63LnwV-Nv2JK8uVnHKRsroiLUosZ/s640/WP_20150319_11_17_24_Pro+%25282%2529.jpg" title="red velvet cake" width="640" /></a></div>
<br />
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</div>
<b>Preparo:</b><br />
<b><br /></b>
Pré-aqueça o forno em 180°C.<br />
Unte e enfarinhe duas formas de bolo do mesmo tamanho.<br />
Coloque os ovos em uma tigela e bata levemente, adicione os ingredientes secos e misture bem, reserve.<br />
Misture os ingredientes secos em outra tigela e misture.<br />
Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture muito bem.<br />
Divida a massa entre as duas formas e de leves batidas na bancada para soltar as bolhas de ar.<br />
Asse por 20 min. ou faça o teste do palito;<br />
Após deixar esfriar por uns 10min. retire das formas e deixe esfriar completamente.<br />
Para fazer a cobertura bata o açúcar peneirado com a manteiga até ficar uma mistura fofa e volumosa. Adicione a essência.<br />
Vá adicionando o cream cheese aos poucos e continue batendo por uns 5min.<br />
Esse creme tem que ficar bem fofo, caso precise coloque na geladeira.<br />
<br />
Para montar o bolo, é só alternar bolo e cobertura, tu pode enfeitar com o que quiser, eu escolhi flores.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuYeTMl3Hyf2kSj855VxKIdtpzyyxrxQse4jkm5qIXsKW8Slgbp9S9CdOu2xsSp9Q02FoatDCqbrLxtmEDJKomFb1UhKH8ZUra6owlDbbXrWrgQDuxy0HFpAjvJxRtC-ZUkT92kSOUSpxm/s1600/WP_20150319_11_19_06_Pro+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuYeTMl3Hyf2kSj855VxKIdtpzyyxrxQse4jkm5qIXsKW8Slgbp9S9CdOu2xsSp9Q02FoatDCqbrLxtmEDJKomFb1UhKH8ZUra6owlDbbXrWrgQDuxy0HFpAjvJxRtC-ZUkT92kSOUSpxm/s640/WP_20150319_11_19_06_Pro+%25283%2529.jpg" title="red velvet cake" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVv8iB31weUujh_hshlX42YjiNZOeqBuOoLM9awI4gC8fntCeAHiAVntR-3-LWhcycDzgVatVgkPQmDPxchAJGSqf0l8UsobWHTqX-ZjMYwK1WcXbiYT5VpxTYylRqWSoTfMGSwcmYyTU/s1600/WP_20150319_11_19_12_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVv8iB31weUujh_hshlX42YjiNZOeqBuOoLM9awI4gC8fntCeAHiAVntR-3-LWhcycDzgVatVgkPQmDPxchAJGSqf0l8UsobWHTqX-ZjMYwK1WcXbiYT5VpxTYylRqWSoTfMGSwcmYyTU/s640/WP_20150319_11_19_12_Pro+%25282%2529.jpg" title="red velvet cake" width="640" /></a></div>
<br />
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<br />
<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-704506570991829152015-03-17T06:11:00.000-07:002015-03-17T06:11:06.388-07:00Pão de milho verde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhywJgCoL37_JXaIBP5zJt35fMMgiJCfQdCgBi32zFt1ezXO4sM0kHBBdRQCOo5BUOhJUv25mQa3b6bNxqTcKm9ltEoZ04e9ixQgnvCW1Zuky1kIX6aASAide_HaVPvNoiGAVX-Kd42RCld/s1600/WP_20150206_027+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhywJgCoL37_JXaIBP5zJt35fMMgiJCfQdCgBi32zFt1ezXO4sM0kHBBdRQCOo5BUOhJUv25mQa3b6bNxqTcKm9ltEoZ04e9ixQgnvCW1Zuky1kIX6aASAide_HaVPvNoiGAVX-Kd42RCld/s1600/WP_20150206_027+(2).jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
Fazer pão é terapêutico, relaxa e acalma. Com ingredientes básicos podemos criar receitas ótimas, fazendo uma verdadeira alquimia. Exercemos a paciência e no fim temos como recompensa uma pão quentinho, recém saído do forno.<br />
Aprendi essa receita de pão de milho com minha madrasta (que é bem boazinha!).<br />
O café da tarde agradece! <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCYpK5A78qukB5ZLPzaLuGTVGWfhp3jHD21p4HH8PNB_fqYEbvXZwtNDy2HOgpYHzWQvPc52E498-xRR_qcqCwxLr5b8gyHv-9fQZm8RlNTRdCG46bVu4ya9ydzq-PTz6E_2PZDzjbnhBH/s1600/WP_20150206_010+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCYpK5A78qukB5ZLPzaLuGTVGWfhp3jHD21p4HH8PNB_fqYEbvXZwtNDy2HOgpYHzWQvPc52E498-xRR_qcqCwxLr5b8gyHv-9fQZm8RlNTRdCG46bVu4ya9ydzq-PTz6E_2PZDzjbnhBH/s1600/WP_20150206_010+(2).jpg" height="640" width="576" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>
200 gr de milho verde cozido<br />
75 gr de manteiga ou banha<br />
350 ml de leite morno<br />
20 gr de fermento biológico seco<br />
10 gr de sal<br />
40 gr de açúcar<br />
700 gr de farinha de trigo<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
No liquidificador coloque o milho, o açúcar, o sal, a manteiga e o leite morno com o fermento dissolvido, bata até que o milho esteja bem triturado.<br />
Coloque 500 gr de farinha de trigo em uma tigela, faça um buraco no meio e despeje todo o conteúdo do liquidificador.<br />
Com as mãos vá misturando tudo e acrescentando o restante do trigo aos poucos, continue sovando até a massa ficar lisa e soltando das mãos. (se necessário acrescente mais farinha de trigo)<br />
Tape a tigela com um pano de prato e deixe descansar por 1hr.<br />
Divida a massa em duas porções iguais, enrole e coloque em formas de pão untadas.<br />
Deixe descansar por mais 30min. e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C até os pães dourarem.<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05555835486612867983noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7264906342146919133.post-6308348769414023452015-02-25T15:50:00.001-08:002015-02-25T15:50:29.676-08:00Pudim de doce de leite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVyYsJ9qrkc7punLmey_2CCUafhGMrLYbb7D62w_48ntcsqdi4R59qeJ9QiTCq5JQgL8zJlllhj2192K3-Sch74hnHSQiXEiEqZeicRMhTF0PU1jHjv_e-NzqdzOp2G9604bhmVoJuYQ2O/s1600/WP_20150208_047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVyYsJ9qrkc7punLmey_2CCUafhGMrLYbb7D62w_48ntcsqdi4R59qeJ9QiTCq5JQgL8zJlllhj2192K3-Sch74hnHSQiXEiEqZeicRMhTF0PU1jHjv_e-NzqdzOp2G9604bhmVoJuYQ2O/s1600/WP_20150208_047.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Uma das sobremesas que todo mundo gosta lá em casa é o pudim. Estando lá na casa dos meus pais de férias resolvi fazer uma receita diferente. Meu pai sempre foi o responsável pelo pudim, ele faz de forma divina o pudim de leite condensado, todo furadinho (sim! eu gosto do pudim furadinho!), Aliás, essa coisa de dizer que o pudim certo tem que ser lisinho é mito. Ele ser furado ou liso depende exclusivamente da temperatura na qual vai ser assado ou cozido.<br />
Voltando a receita, fiz um pudim de doce de leite que ficou bem lisinho e bemmm gostosinho.<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIU8KpW60rU5p7AuX70eKB5XcbCdgAMuRPeli2odgiXKWYc2PV7q1H1JynvR2pmyxDYPDFWPZakq3OvxeFViHEFUScQnIY9f6XKl6df-Vtvdi9PKiJYThTRY5a47tdNFVf6nu0m4CHHelo/s1600/WP_20150208_003+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIU8KpW60rU5p7AuX70eKB5XcbCdgAMuRPeli2odgiXKWYc2PV7q1H1JynvR2pmyxDYPDFWPZakq3OvxeFViHEFUScQnIY9f6XKl6df-Vtvdi9PKiJYThTRY5a47tdNFVf6nu0m4CHHelo/s1600/WP_20150208_003+(2).jpg" height="640" width="522" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<b><br /></b>800 gr de doce de leite<br />
250 ml de leite<br />
6 gemas<br />
1 colher (sopa) de amido de milho<br />
10 colheres (sopa) de açúcar<br />
<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<b><br /></b>
Comece caramelizando a forma. Eu coloco o açúcar direto na forma de pudim e levo ao fogo baixo, conforme o açúcar vai derretendo vou girando a forma para caramelizar por completo.<br />
Coloque o doce de leite (usei o leite condensado cozido), o leite, as gemas e o amido em um bowl ou liquidificador e misture tudo muito bem.<br />
Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria a 180°C de 30min a 1hr. Tudo vai depender do teu forno. Vá checando de vez em quando, se o pudim estiver firme, esta pronto. Deixe esfriar e desenforme passando uma faquinha nas laterais e no centro da forma.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFGfKp3DiVYOfeZeFNySKSNlIzRYcxeLJQz54uBWKc78CgMqipkQyj_Kjv7PHWexOwMb9cwIOySP5K3yIpyHd-8W1aaefwxF-JinzQAclYbVyjhOMyk1KYciMXKWvNMIFLp0vOZOuxgZ2R/s1600/WP_20150208_043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFGfKp3DiVYOfeZeFNySKSNlIzRYcxeLJQz54uBWKc78CgMqipkQyj_Kjv7PHWexOwMb9cwIOySP5K3yIpyHd-8W1aaefwxF-JinzQAclYbVyjhOMyk1KYciMXKWvNMIFLp0vOZOuxgZ2R/s1600/WP_20150208_043.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtPMzmiGusnILO-uknzQYubBEpkAm8JX6yz8FTr30nrcFF_K-JRYHK6Rd6blC8ppIBWYmet1VncYwoR9GPutBKEGMMX3_9lOh_AwMIrEHPPjwj2-F5CYQ1O0LqR_90n4Gs4vbaxqXTJZm/s1600/WP_20150208_044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtPMzmiGusnILO-uknzQYubBEpkAm8JX6yz8FTr30nrcFF_K-JRYHK6Rd6blC8ppIBWYmet1VncYwoR9GPutBKEGMMX3_9lOh_AwMIrEHPPjwj2-F5CYQ1O0LqR_90n4Gs4vbaxqXTJZm/s1600/WP_20150208_044.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP_Qq_VM-SE3ukceOnrcbtaD7xL1q_a-m_ja0XrZh9F2HSJxHfGaAH7cKRR2hXQN9k5E1cQ6ptgfsl9ZOdZeUVRurGOZodsfI6EGz8C-wIX1JNDx67fqxntnP7TFphdJca9GNPD1DTp4jI/s1600/WP_20150208_050+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP_Qq_VM-SE3ukceOnrcbtaD7xL1q_a-m_ja0XrZh9F2HSJxHfGaAH7cKRR2hXQN9k5E1cQ6ptgfsl9ZOdZeUVRurGOZodsfI6EGz8C-wIX1JNDx67fqxntnP7TFphdJca9GNPD1DTp4jI/s1600/WP_20150208_050+(2).jpg" height="640" width="478" /></a></div>
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